《中餐服务(第2版)》(清华大学版)同步教学课件
《中餐服务第一版》(华东师范大学出版社)同步教学课件
《中餐烹调技艺》(江苏凤凰教育出版社)课件+教案+练习
《中式烹调技艺》(电子科技大学出版社)同步教学课件
精品 中职《中式热菜实训》案例库-案例1-案例18(素材)
精品 中职《中式热菜实训》资源拓展(素材)
精品 中职《中式热菜实训》期末测试题3(含答案)
精品 中职《中式热菜实训》期末测试题1(含答案)
精品 中职《中式热菜实训》期末测试题2(含答案)
精品 中职《中式热菜实训》课程说明
精品 中职《中式热菜实训》5 项目五 家禽类菜肴 课件
精品 中职《中式热菜实训》1 项目一 果蔬类菜肴 课件
精品 中职《中式热菜实训》3 项目三 蛋类菜肴 课件
精品 中职《中式热菜实训》4 项目四 菌菇类菜肴 课件
精品 中职《中式热菜实训》2 项目二 豆制品类菜肴 课件
精品 中职《中式热菜实训》8 项目八 其他类菜肴 课件
精品 中职《中式热菜实训》7 项目七 水产品类菜肴 课件
精品 中职《中式热菜实训》6 项目六 家畜类菜肴 课件
精品 中职《中式热菜实训》6 项目六 家畜类菜肴 教案
精品 中职《中式热菜实训》5 项目五 家禽类菜肴 教案
精品 中职《中式热菜实训》4 项目四 菌菇类菜肴 教案
精品 中职《中式热菜实训》3 项目三 蛋类菜肴 教案
精品 中职《中式热菜实训》1 项目一 果蔬类菜肴 教案
精品 中职《中式热菜实训》2 项目二 豆制品类菜肴 教案
精品 中职《中式热菜实训》7 项目七 水产品类菜肴 教案
精品 中职《中式热菜实训》8 项目八 其他类菜肴 教案