[ID:7-4700600] [精]中考化学真题分类汇编 16 化学物质与人体健康(原卷版+解析版)
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分类训练十六 化学物质与人体健康(原卷版)
一、【知识梳理】
一、人类重要的营养物质
1、有机化合物:通常是指含 元素的化合物,简称有机物。如:最简单有机物 (化学式 )乙醇化学式( )其完全燃烧的化学方程式 、醋酸化学式( )等。但 、 、 、 等具有无机化合物的特性,属于无机物。
2、无机化合物:除有机物以外的其他化合物,简称无机物,如酸、碱、盐、氧化物等。
3、有机高分子化合物: 很大(从几万到几十万不等)的有机物。如淀粉、蛋白质等。
4、人体所需的六大营养素为 、 、 、 、 和 。
5、糖类(又称 ),组成元素 、 、 ,作用 。淀粉在 和 的作用下分解成 ,人体摄入的糖类物质主要是 ,用 检验,显 色。主要来源 、 、 。
6、油脂组成元素 、 、 ,作用 。分类,在常温下植物油脂呈液态叫 ,动物油脂呈固态叫 ,两者合称 。主要来源 、 、 。
7、蛋白质组成元素 、 、 、 ,作用 。蛋白质在 和 的作用下分解成 ,主要来源 、 、 。
8、维生素主要来源 、 , 保护视力,缺乏引起 ,维生素C对 和 有作用,缺乏引起 ,维生素D对 和 的生长有作用,缺乏幼年引起 ,老年引起 。
9、膳食纤维不能被人体吸收,但具有 和 功能。
二、化
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  • 资料类型:学案
  • 适用地区:全国
  • 文件大小:2.35M
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