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第二章 对环境的察觉
浙教版七年级下册
第1节 感 觉 世 界（2）
－－－ 嗅觉和味觉
教学目标
科学观念：了解嗅觉有形成过程；掌握嗅觉的特点；了解味觉
形成的过程；掌握味觉的类型，知道舌能感受的味觉；
科学思维：树立保护感觉器官的意识，并学会关心他人、体谅
别人；
探究实践：学会用实验和归纳的方法探究嗅觉和味觉的特点；
态度责任：使学生对人体对环境的各种感觉的事实产生深厚的
兴趣，保持积极探究的热情和态度投入有效的学习活动中。
复习巩固
1、人的感觉器官和 感受到环境的刺激时会发出信息，信息沿着 传到 ，大脑作出分析，产生 觉、 觉、
觉、 觉和皮肤感觉等相应的感觉。
2、 是人体最大的器官，其内的不同感受器能分别感受 觉、
觉和 觉等。
3、各个部位的皮肤对各种刺激的 是不同的。例如，指尖触觉灵敏，是因为指尖 比较集中；要测试病人额上的温度，一般用手背，因为手背上的神经末梢对 比较敏感。
4、各种感觉的形成部位是在 中相应的神经中枢。
感受器
神经
大脑
视 听
味 嗅
皮肤
触
痛 冷热
敏感程度
触觉神经末梢
热
大脑
读图：
鼻
1）人的嗅觉器官是 ；
2）鼻腔内感受气体刺激的感受器是 ；
3）蛋糕内有一些有香味的物质， 这种物质具有 性，使其分子能散发到空气中；
4）嗅觉的形成部位是 。
嗅觉神经末梢
挥发
大脑
1、读“用鼻闻蛋糕的香味”图，回答相关的问题：
活动：
2、根据“感觉产生”的模式图和“用鼻闻蛋糕的香味”，说一说，说说人是如何闻到蛋糕香味的。
蛋糕中的化学物质扩散到空气中，当人呼吸的时候，这些化学物质进入鼻腔，并溶于鼻腔内的黏液中，刺激嗅觉神经末梢（嗅觉感受器）产生信息，信息通过嗅神经传到大脑，产生蛋糕香味的感觉。
讨论交流
你知道闻气体气味的正确方法吗？
闻气味的正确方法：
用手轻轻的在瓶口扇动，仅使少量的气体飘入鼻孔。禁止把鼻子凑到容器口去闻气体。
新知讲解
一、鼻与嗅觉
1、嗅觉的形成：
（1）嗅觉的感觉器官：鼻；
（2）嗅觉的感受器：鼻腔内的嗅觉神经末梢；
（3）嗅觉产生的部位：大脑皮层中的嗅觉中枢；
（4）嗅觉形成的过程：
视频：
嗅 觉
（点击图片播放）
读图：
说一说：人的嗅觉有什么特点呢？
警犬协助破案
小孩比大人更容易闻到香味
小猫抓鱼、狗啃骨头
神经中枢的适应性
时间久了，腥味闻不出来了。
嗅觉随年龄增长而减弱
不同动物的嗅觉灵敏度相差很大
不同动物对气味的敏感程度不同
新知讲解
2、嗅觉的特点：
（1）嗅觉的适应性：嗅觉刺激持续作用于嗅觉器官产生的嗅觉感受性降低的现象，是一种大脑皮层中的嗅觉中枢的适应性。
一个人持续闻同样性质、同样强度的气味，过一段时间后，对这种气味的感受就会明显减弱，甚至接近于消失。“入芝兰之室，久而不闻其香”就是大脑嗅觉中枢适应的结果。
①嗅觉适应有选择性，其进程受气味种类、气昧作用时间及气味强度的影响。
②对不同气味适应的快慢不同，还有的气味则完
全不能适应，对一种物质的适应会影响对其他物质的
适应。
新知讲解
2、嗅觉的特点：
（1）嗅觉的适应性：嗅觉刺激持续作用于嗅觉器官产生的嗅觉感受性降低的现象，是一种大脑皮层中的嗅觉中枢的适应性。
一个人持续闻同样性质、同样强度的气味，过一段时间后，对这种气味的感受就会明显减弱，甚至接近于消失。“入芝兰之室，久而不闻其香”就是大脑嗅觉中枢适应的结果。
①嗅觉适应有选择性，其进程受气味种类、气昧作用时间及气味强度的影响。
②对不同气味适应的快慢不同，还有的气味则完
全不能适应，对一种物质的适应会影响对其他物质的
适应。
新知讲解
3、嗅觉的其他应用：
①利用嗅觉避开危险：
嗅觉不仅帮助人们闻到食物的香味，还能够帮助人们避开危险。例如，人们能够嗅到食物变质时产生的臭味；能够嗅到泄漏出来的煤气气味，及时采取防止煤气中毒的措施。
②利用动物的嗅觉协助活动：
某些动物的嗅觉比人类强得多。如，犬的嗅觉灵敏度都非常高，尤其是犬对酸性物质的嗅觉灵敏度要高出人类几万倍，警犬常被用于缉毒、破案、搜救等；猪的嗅觉比犬还高，不仅可以闻到藏在箱包中的药品，还能闻到埋藏在地下的药品，已有警猪用于缉毒的案例。
拓展：
闻香师
法国南部的格拉斯，既是香水的汇集地，也是闻香师的天堂。闻香师，就是不使用任何仪器的情况下，识别出4000多种香水的味道，他们只需将香水轻轻的一吸，便能准确的判断出香水中含有的50多种成分。
闻香师要进行3至6年的学习，学习内容有化学分析、合成技术等，但从事这个行业，仍需要一定的天赋，即嗅感的灵敏及良好的嗅觉记忆能力。这种天赋和力并非特殊，而是依赖于人类大脑卓越的适应和重组能力。
一般人可以分辨出十几种不同的气味，而经过训练
的闻香师在毕业时，就已经能分辨并记忆400多种气味，
以后在不断的实际操作中，还会进一步增强这种能力，
至少能熟悉2000种气味，出色者大约可以记住3000种气
味。
闻香师不仅是气味的爱好者的工作对个人的生活有
一定的限制，比如，若想保持嗅觉的灵敏，就不能喝酒和吸烟。
讨论交流
发现家中的煤气泄漏了，你会怎么办？
1）首先打开门窗，使室内空气流通，将煤气排出。
2）关闭煤气泄露点之前的阀门。
3）发现煤气泄露后勿动电器，避免明火，以防爆炸 。
4）对泄漏点进行维修（应通知煤气公司来维修） 。
新知讲解
人们常用舌来感觉食物的味道。那么，人们是如何品尝到食物的味道的呢？
1）观察自己或同桌同学的舌的表面，你能看到些什么？请描述。
2）想一想：小凸点内有些什么呢？
舌的表面较粗糙，有许多的一粒粒的小凸起。
舌表面的小凸起内是味蕾。味蕾内有味觉细胞和味神经。
新知讲解
二、舌与味觉
1、舌中的味蕾：
舌表面密布许多小凸点，
小凸点里有许多味蕾，味蕾是味觉感受器。味蕾里有许多味觉细胞，能感受各种不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。
舌头表面大约有1万个微小的味蕾。
新知讲解
2、味觉的形成：
食物进入口腔内，食物中的一些化学物质刺激味觉细胞，味觉信息通过神经传到大脑而产生味觉。
①味觉感受器： ；
②味觉的形成部位： 。
舌表面的味蕾
大脑皮层中的味觉中枢
视频辅助：味觉的形成
新知讲解
3、几种基本味觉：
（1）基本味觉：
味觉主要可以分为酸味、甜味、咸味、苦味、鲜味等，这是独立的味觉。舌能够感受这些味觉，在舌的味觉神经中有专门的传递路线，是主要的味道。
（2）综合味觉：
麻、辣、涩等味觉是人对多种刺激综合后产生的感觉，属于物理刺激作用，是复合味道。
活动：
用筷子醮一下（各自选择其中一种：浓盐水、苦瓜汁、浓糖水），然后在自己（或同学）的舌头上相应的区域点一下（按图中①②③的顺序，每个区域停留1秒钟），注意不能舔舌头，舌头保持伸长的状态，然后判断出哪个部位对酸的感觉最强烈。
综合全班体验，发现：
舌尖对浓糖水（甜味）很敏感，
舌根对苦瓜汁（苦味）很敏感，
舌侧对浓盐水（咸味）很敏感。
新知讲解
（3）舌的感受性：
舌面的不同部位对味觉刺激的感受性是不同的：
①舌尖对甜味最敏感；
②舌边前部对咸味最敏感；
③舌边后部对酸味最敏感；
④舌根对苦味最敏感。
1）你能解释年龄大的人一般都喜欢吃味道较浓的食物吗？
2）为什么人在伤风感冒鼻腔堵塞时， 对气味很不敏感？
3）人在感冒时，吃食物为何感觉没味道？
讨论交流
随着年龄的增长，舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉的敏感性也随之下降。他们会觉得食物没味儿，所以喜欢味道较浓的。
因鼻腔内的嗅细胞被覆盖，使带气味的物质很难刺激嗅细胞。
人在感冒时，味觉虽不受影响，但嗅觉的灵敏度却下降了，而食物的美味在很大程度上取决于嗅觉。
讨论交流
3、 嗅觉对味觉会产生一定的影响：
尽管嗅觉和味觉是两种分开的感觉，它们的感受器完全不同。
人的味觉可以分辨酸、甜、苦、咸等基本味道，但味觉不能感受到精细的味道，若嗅觉功能好，就能分辨出来某些食品的优秀品质；但如果嗅觉完全丧失，人体就只能感受到味道，而其它精细味道的分辨能力就相对下降，所以从人体感觉上来讲嗅觉就会影响到味觉。
这正体现了人要求食物“色香味俱全” 的原因，也是“感冒鼻塞时感觉食物没味道”的原因之一。
课堂练习
1、下列有关说法正确的是（ ）
A．味蕾位于味觉细胞内
B．味觉细胞位于味蕾内
C．舌上有4个味蕾，分别感受酸、甜、苦、咸
D．一个味蕾中有一个味觉细胞
B
课堂练习
2、蒙着眼睛的小孩在嗅橙子的同时吃苹果，会产生的味道是（ ）
A.苹果味 B.橙子味
C.无味 D.苹果和橙子混合的味道
D
解析：
人们对食物味道的判别不仅依靠味觉，也需要依靠嗅觉。正因为如此，患感冒的人往往吃什么都觉得没有味道。所以蒙上眼睛，堵住耳朵，同时嗅橙子和吃苹果，会产生橙子、苹果的混合味。
课堂练习
3、俗话说“良药苦口”，喝药时，往往会感觉到快咽下去的时候特别苦，原因是( )
A．舌根对苦味最敏感 B．药到口腔后部才溶解
C．舌尖不能感受到苦的刺激 D．只有舌的后部有味蕾
A
课堂练习
4、味觉和嗅觉的相似之处是 ( )
A．感受的刺激都是化学物质
B．感受的刺激都是溶于水的物质
C．感受的刺激都是气体
D．感受器都位于皮肤内
A
课堂练习
5、完成下列各题：
（1）舌尖对 味特别敏感；舌根对 味特别敏感;
（2）嗅觉的特点：大脑的嗅觉中枢易 ；随着年龄的增长，嗅觉会逐渐 ；不同的动物的嗅觉敏感程度 ；动物对不同物质气味的敏感程度 。
（3）舌的基本感觉 味、 味、 味、 味、鲜味等，而 等味觉是人对多种刺激综合后产生的感觉。
疲劳
减弱
甜
苦
差异很大
不同
酸 甜 咸 苦
麻、辣、涩
课堂总结
1、嗅觉的感受器是鼻腔内的嗅觉神经末梢，味觉的感受器舌表面的味蕾；
2、嗅觉和味觉的形成部位都在大脑；
3、嗅觉具有敏感性、适应性和差异性等特点；
4、形成嗅觉的过程：化学物质进入鼻腔，并溶于鼻腔内的黏液中，刺激嗅觉神经末梢（嗅觉感受器）产生信息，信息通过嗅神经传到大脑，产生香、臭等不同的嗅觉。
5、形成味觉的过程：当食物进入口腔内，食物中的一些化学物质刺激味觉细胞，味觉信息通过神经传到大脑而产生甜、苦等不同的味觉。
6、嗅觉和味觉都会随着年龄的增长而逐渐减退。
板书设计
2.1 感觉世界（2）
1、嗅觉：
嗅觉感受器：鼻腔内的嗅觉神经末梢； 嗅觉形成：大脑
特点：敏感性、适应性、差异性
形成过程：
化学物质→鼻腔黏液中嗅觉神经末梢→嗅神经传→大脑→嗅觉。
2、味觉：
感受器：舌表面的味蕾 味觉形成：大脑
形成过程：
食物→口腔→味蕾中的味觉细胞→神经传→大脑→味觉。
3、嗅觉和味觉：年龄增长，嗅觉和味觉减退。
作业布置
1、复习本课时主要内容；
2、完成作业本中相应练习；
3、完成学案中“课后巩固”；
4、预习下一节内容。
谢谢
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第二章 对环境的察觉
浙教版七年级下册
第1节 感 觉 世 界（2）
－－－ 嗅觉和味觉
教学目标
科学观念：了解嗅觉有形成过程；掌握嗅觉的特点；了解味觉
形成的过程；掌握味觉的类型，知道舌能感受的味觉；
科学思维：树立保护感觉器官的意识，并学会关心他人、体谅
别人；
探究实践：学会用实验和归纳的方法探究嗅觉和味觉的特点；
态度责任：使学生对人体对环境的各种感觉的事实产生深厚的
兴趣，保持积极探究的热情和态度投入有效的学习活动中。
复习巩固
1、人的感觉器官和 感受到环境的刺激时会发出信息，信息沿着 传到 ，大脑作出分析，产生 觉、 觉、
觉、 觉和皮肤感觉等相应的感觉。
2、 是人体最大的器官，其内的不同感受器能分别感受 觉、
觉和 觉等。
3、各个部位的皮肤对各种刺激的 是不同的。例如，指尖触觉灵敏，是因为指尖 比较集中；要测试病人额上的温度，一般用手背，因为手背上的神经末梢对 比较敏感。
4、各种感觉的形成部位是在 中相应的神经中枢。
感受器
神经
大脑
视 听
味 嗅
皮肤
触
痛 冷热
敏感程度
触觉神经末梢
热
大脑
读图：
鼻
1）人的嗅觉器官是 ；
2）鼻腔内感受气体刺激的感受器是 ；
3）蛋糕内有一些有香味的物质， 这种物质具有 性，使其分子能散发到空气中；
4）嗅觉的形成部位是 。
嗅觉神经末梢
挥发
大脑
1、读“用鼻闻蛋糕的香味”图，回答相关的问题：
活动：
2、根据“感觉产生”的模式图和“用鼻闻蛋糕的香味”，说一说，说说人是如何闻到蛋糕香味的。
蛋糕中的化学物质扩散到空气中，当人呼吸的时候，这些化学物质进入鼻腔，并溶于鼻腔内的黏液中，刺激嗅觉神经末梢（嗅觉感受器）产生信息，信息通过嗅神经传到大脑，产生蛋糕香味的感觉。
讨论交流
你知道闻气体气味的正确方法吗？
闻气味的正确方法：
用手轻轻的在瓶口扇动，仅使少量的气体飘入鼻孔。禁止把鼻子凑到容器口去闻气体。
新知讲解
一、鼻与嗅觉
1、嗅觉的形成：
（1）嗅觉的感觉器官：鼻；
（2）嗅觉的感受器：鼻腔内的嗅觉神经末梢；
（3）嗅觉产生的部位：大脑皮层中的嗅觉中枢；
（4）嗅觉形成的过程：
视频：
嗅 觉
（点击图片播放）
读图：
说一说：人的嗅觉有什么特点呢？
警犬协助破案
小孩比大人更容易闻到香味
小猫抓鱼、狗啃骨头
神经中枢的适应性
时间久了，腥味闻不出来了。
嗅觉随年龄增长而减弱
不同动物的嗅觉灵敏度相差很大
不同动物对气味的敏感程度不同
新知讲解
2、嗅觉的特点：
（1）嗅觉的适应性：嗅觉刺激持续作用于嗅觉器官产生的嗅觉感受性降低的现象，是一种大脑皮层中的嗅觉中枢的适应性。
一个人持续闻同样性质、同样强度的气味，过一段时间后，对这种气味的感受就会明显减弱，甚至接近于消失。“入芝兰之室，久而不闻其香”就是大脑嗅觉中枢适应的结果。
①嗅觉适应有选择性，其进程受气味种类、气昧作用时间及气味强度的影响。
②对不同气味适应的快慢不同，还有的气味则完
全不能适应，对一种物质的适应会影响对其他物质的
适应。
新知讲解
2、嗅觉的特点：
（1）嗅觉的适应性：嗅觉刺激持续作用于嗅觉器官产生的嗅觉感受性降低的现象，是一种大脑皮层中的嗅觉中枢的适应性。
一个人持续闻同样性质、同样强度的气味，过一段时间后，对这种气味的感受就会明显减弱，甚至接近于消失。“入芝兰之室，久而不闻其香”就是大脑嗅觉中枢适应的结果。
①嗅觉适应有选择性，其进程受气味种类、气昧作用时间及气味强度的影响。
②对不同气味适应的快慢不同，还有的气味则完
全不能适应，对一种物质的适应会影响对其他物质的
适应。
新知讲解
3、嗅觉的其他应用：
①利用嗅觉避开危险：
嗅觉不仅帮助人们闻到食物的香味，还能够帮助人们避开危险。例如，人们能够嗅到食物变质时产生的臭味；能够嗅到泄漏出来的煤气气味，及时采取防止煤气中毒的措施。
②利用动物的嗅觉协助活动：
某些动物的嗅觉比人类强得多。如，犬的嗅觉灵敏度都非常高，尤其是犬对酸性物质的嗅觉灵敏度要高出人类几万倍，警犬常被用于缉毒、破案、搜救等；猪的嗅觉比犬还高，不仅可以闻到藏在箱包中的药品，还能闻到埋藏在地下的药品，已有警猪用于缉毒的案例。
拓展：
闻香师
法国南部的格拉斯，既是香水的汇集地，也是闻香师的天堂。闻香师，就是不使用任何仪器的情况下，识别出4000多种香水的味道，他们只需将香水轻轻的一吸，便能准确的判断出香水中含有的50多种成分。
闻香师要进行3至6年的学习，学习内容有化学分析、合成技术等，但从事这个行业，仍需要一定的天赋，即嗅感的灵敏及良好的嗅觉记忆能力。这种天赋和力并非特殊，而是依赖于人类大脑卓越的适应和重组能力。
一般人可以分辨出十几种不同的气味，而经过训练
的闻香师在毕业时，就已经能分辨并记忆400多种气味，
以后在不断的实际操作中，还会进一步增强这种能力，
至少能熟悉2000种气味，出色者大约可以记住3000种气
味。
闻香师不仅是气味的爱好者的工作对个人的生活有
一定的限制，比如，若想保持嗅觉的灵敏，就不能喝酒和吸烟。
讨论交流
发现家中的煤气泄漏了，你会怎么办？
1）首先打开门窗，使室内空气流通，将煤气排出。
2）关闭煤气泄露点之前的阀门。
3）发现煤气泄露后勿动电器，避免明火，以防爆炸 。
4）对泄漏点进行维修（应通知煤气公司来维修） 。
新知讲解
人们常用舌来感觉食物的味道。那么，人们是如何品尝到食物的味道的呢？
1）观察自己或同桌同学的舌的表面，你能看到些什么？请描述。
2）想一想：小凸点内有些什么呢？
舌的表面较粗糙，有许多的一粒粒的小凸起。
舌表面的小凸起内是味蕾。味蕾内有味觉细胞和味神经。
新知讲解
二、舌与味觉
1、舌中的味蕾：
舌表面密布许多小凸点，
小凸点里有许多味蕾，味蕾是味觉感受器。味蕾里有许多味觉细胞，能感受各种不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。
舌头表面大约有1万个微小的味蕾。
新知讲解
2、味觉的形成：
食物进入口腔内，食物中的一些化学物质刺激味觉细胞，味觉信息通过神经传到大脑而产生味觉。
①味觉感受器： ；
②味觉的形成部位： 。
舌表面的味蕾
大脑皮层中的味觉中枢
视频辅助：味觉的形成
新知讲解
3、几种基本味觉：
（1）基本味觉：
味觉主要可以分为酸味、甜味、咸味、苦味、鲜味等，这是独立的味觉。舌能够感受这些味觉，在舌的味觉神经中有专门的传递路线，是主要的味道。
（2）综合味觉：
麻、辣、涩等味觉是人对多种刺激综合后产生的感觉，属于物理刺激作用，是复合味道。
活动：
用筷子醮一下（各自选择其中一种：浓盐水、苦瓜汁、浓糖水），然后在自己（或同学）的舌头上相应的区域点一下（按图中①②③的顺序，每个区域停留1秒钟），注意不能舔舌头，舌头保持伸长的状态，然后判断出哪个部位对酸的感觉最强烈。
综合全班体验，发现：
舌尖对浓糖水（甜味）很敏感，
舌根对苦瓜汁（苦味）很敏感，
舌侧对浓盐水（咸味）很敏感。
新知讲解
（3）舌的感受性：
舌面的不同部位对味觉刺激的感受性是不同的：
①舌尖对甜味最敏感；
②舌边前部对咸味最敏感；
③舌边后部对酸味最敏感；
④舌根对苦味最敏感。
1）你能解释年龄大的人一般都喜欢吃味道较浓的食物吗？
2）为什么人在伤风感冒鼻腔堵塞时， 对气味很不敏感？
3）人在感冒时，吃食物为何感觉没味道？
讨论交流
随着年龄的增长，舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉的敏感性也随之下降。他们会觉得食物没味儿，所以喜欢味道较浓的。
因鼻腔内的嗅细胞被覆盖，使带气味的物质很难刺激嗅细胞。
人在感冒时，味觉虽不受影响，但嗅觉的灵敏度却下降了，而食物的美味在很大程度上取决于嗅觉。
讨论交流
3、 嗅觉对味觉会产生一定的影响：
尽管嗅觉和味觉是两种分开的感觉，它们的感受器完全不同。
人的味觉可以分辨酸、甜、苦、咸等基本味道，但味觉不能感受到精细的味道，若嗅觉功能好，就能分辨出来某些食品的优秀品质；但如果嗅觉完全丧失，人体就只能感受到味道，而其它精细味道的分辨能力就相对下降，所以从人体感觉上来讲嗅觉就会影响到味觉。
这正体现了人要求食物“色香味俱全” 的原因，也是“感冒鼻塞时感觉食物没味道”的原因之一。
课堂练习
1、下列有关说法正确的是（ ）
A．味蕾位于味觉细胞内
B．味觉细胞位于味蕾内
C．舌上有4个味蕾，分别感受酸、甜、苦、咸
D．一个味蕾中有一个味觉细胞
B
课堂练习
2、蒙着眼睛的小孩在嗅橙子的同时吃苹果，会产生的味道是（ ）
A.苹果味 B.橙子味
C.无味 D.苹果和橙子混合的味道
D
解析：
人们对食物味道的判别不仅依靠味觉，也需要依靠嗅觉。正因为如此，患感冒的人往往吃什么都觉得没有味道。所以蒙上眼睛，堵住耳朵，同时嗅橙子和吃苹果，会产生橙子、苹果的混合味。
课堂练习
3、俗话说“良药苦口”，喝药时，往往会感觉到快咽下去的时候特别苦，原因是( )
A．舌根对苦味最敏感 B．药到口腔后部才溶解
C．舌尖不能感受到苦的刺激 D．只有舌的后部有味蕾
A
课堂练习
4、味觉和嗅觉的相似之处是 ( )
A．感受的刺激都是化学物质
B．感受的刺激都是溶于水的物质
C．感受的刺激都是气体
D．感受器都位于皮肤内
A
课堂练习
5、完成下列各题：
（1）舌尖对 味特别敏感；舌根对 味特别敏感;
（2）嗅觉的特点：大脑的嗅觉中枢易 ；随着年龄的增长，嗅觉会逐渐 ；不同的动物的嗅觉敏感程度 ；动物对不同物质气味的敏感程度 。
（3）舌的基本感觉 味、 味、 味、 味、鲜味等，而 等味觉是人对多种刺激综合后产生的感觉。
疲劳
减弱
甜
苦
差异很大
不同
酸 甜 咸 苦
麻、辣、涩
课堂总结
1、嗅觉的感受器是鼻腔内的嗅觉神经末梢，味觉的感受器舌表面的味蕾；
2、嗅觉和味觉的形成部位都在大脑；
3、嗅觉具有敏感性、适应性和差异性等特点；
4、形成嗅觉的过程：化学物质进入鼻腔，并溶于鼻腔内的黏液中，刺激嗅觉神经末梢（嗅觉感受器）产生信息，信息通过嗅神经传到大脑，产生香、臭等不同的嗅觉。
5、形成味觉的过程：当食物进入口腔内，食物中的一些化学物质刺激味觉细胞，味觉信息通过神经传到大脑而产生甜、苦等不同的味觉。
6、嗅觉和味觉都会随着年龄的增长而逐渐减退。
板书设计
2.1 感觉世界（2）
1、嗅觉：
嗅觉感受器：鼻腔内的嗅觉神经末梢； 嗅觉形成：大脑
特点：敏感性、适应性、差异性
形成过程：
化学物质→鼻腔黏液中嗅觉神经末梢→嗅神经传→大脑→嗅觉。
2、味觉：
感受器：舌表面的味蕾 味觉形成：大脑
形成过程：
食物→口腔→味蕾中的味觉细胞→神经传→大脑→味觉。
3、嗅觉和味觉：年龄增长，嗅觉和味觉减退。
作业布置
1、复习本课时主要内容；
2、完成作业本中相应练习；
3、完成学案中“课后巩固”；
4、预习下一节内容。
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-
2024年浙教版七下科学同步课件+教案+学案
51 2024-05-14 -
第1章 代代相传的生命
-
第1节 新生命的诞生
-
-
第2节 走向成熟
-
-
第3节 动物的生长时期
-
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第4节 植物的一生
-
-
第5节 植物生殖方式的多样性
-
-
第6节 细菌和真菌的繁殖
-
-
第2章 对环境的察觉-
第1节 感觉世界
-
-
第2节 声音的产生和传播
-
-
第3节 耳和听觉
-
-
第4节 光和颜色
-
-
第5节 光的反射和折射
-
-
第6节 透镜和视觉
-
-
第3章 运动和力-
第1节 机械运动
-
-
第2节 力的存在
-
-
第3节 重力
-
-
第4节 牛顿第一定律
-
-
第5节 二力平衡的条件
-
-
第6节 摩擦力
-
-
第7节 压强
-
-
第4章 地球和宇宙-
第1节 太阳和月球
-
-
第2节 地球的自转
-
-
第3节 地球的绕日运动
-
-
第4节 月相
-
-
第5节 日食和月食
-
-
第6节 太阳系
-
-
第7节 探索宇宙
-
-
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粤公网安备 44030702000055号
