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这是一套《【任务学习设计】浙教版（2024）科学七下 1.3.2 种子的结构和萌发 课件（27页ppt）+教学设计+作业》资源，包含【任务学习设计】1.3.2 种子的结构和萌发.pptx、【任务学习设计】1.3.2 种子的结构和萌发 教学设计.docx、【任务学习设计】1.3.2 种子的结构和萌发 同步作业（学生版）.docx、【任务学习设计】1.3.2 种子的结构和萌发 同步作业（教师版）.docx、探究种子萌发的外界条件.mp4、种子的萌发过程.mp4、种子的萌发过程2.mp4、观察种子的结构.mp4欢迎下载使用,下面是关于《【任务学习设计】1.3.2 种子的结构和萌发/【任务学习设计】1.3.2 种子的结构和萌发.pptx》的文档简介内容:(共28张PPT)
第3节 植物的生殖和发育（第2课时）
——种子的结构和萌发
/ 让教学更有效
引言：
生活经验告诉我们，种子会萌发出幼苗。不同植物的种子在形态、大小等方面存在差异，而不同植物的种子结构是又是怎样的呢？
你认识下列种子吗？
一、复习旧知，激发疑问，引入学习任务
【复习】
1.能产生种子的植物有哪些类群？
2.种子由子房中的什么结构发育而来的？
【引入】
种子具有怎样的结构？种子会萌发出幼苗，那么种子萌发的条件又是怎样的呢？种子萌发后会产生怎样的变化呢？
（一）种子的结构
二、新知展开，围绕任务，引导问题解决
【视频】观察种子的结构
阅读P27观察菜豆种子的结构的相关内容，然后解剖菜豆种子。
【实验过程】
在实验过程中的几个说明或提示：
（1）为什么用浸胀的菜豆种子？试描述种子的外形。
容易剥去种皮，便于操作。
菜豆的外形，绿色肾形。
1.观察菜豆种子的结构
（3）剥去种皮，掰开子叶，对照图1.3-7菜豆种子的结构。用放大镜观察菜豆
种子内部结构。说出菜豆种子的各部分结构的形状和位置。
（4）用刀片在菜豆种子的子叶上划几行；再滴上稀碘液，能看到什么变化？
这些变化说明什么？
种皮呈无色透明，两片肥厚的子叶，子叶间有胚芽，在胚芽下面的一小段是胚轴，是子叶着生的地方，胚轴下端的锥状体即为胚根。
子叶滴上碘液后，出现蓝色，说明子叶里有大量淀粉。
【归纳总结】
菜豆种子由种皮和胚组成。
胚由子叶（2片）、胚芽、胚轴、胚根组成。
2.观察玉米种子的结构
（1）取一粒浸胀（便于用刀片剖开）的玉米种子，观察并描述它的外形。
楔形、卵形等
（2）对照图1.3 - 8，用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子内部各个结构的形状及位置。
种皮以内大部分是胚乳，在剖面基部呈乳白色的部分是胚，胚紧贴
胚乳处有一形如盾状的子叶。
（3）在玉米种子的剖面滴上稀碘液，能看到什么变化？这些变化说明什么？
玉米剖面上滴上碘液后，出现蓝色，说明玉米内部存在大量淀粉。
【归纳总结】
玉米种子由种皮、胚和胚乳组成。
胚由子叶（1片）、胚芽、胚轴、胚根组成。
【活动】列表比较菜豆种子和玉米种子的结构。
菜豆种子 玉米种子
种皮 有 有
胚 子叶（2片）、胚芽、胚轴、胚根 子叶（1片）、胚芽、胚轴、胚根
胚乳 无 有
3.种子的各部分功能
（1）种皮可以保护里面幼嫩的胚；
（2）胚是新植物的幼体，发育成幼苗。
（3）子叶或胚乳里含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，能够供给胚发
育成幼苗。
【思考讨论】
菜豆、大豆等豆类种子中的哪个结构是人食用的主要部分？面粉主要是由小麦种子的哪个结构加工而成的？
大豆、菜豆等豆类种子的子叶是人类食用的主要部分，
面粉主要由小麦种子的胚乳加工而成。
（二）种子的萌发
盛夏时，水稻成熟，如果遇上连日降雨，种子就会发出芽来。而田野或树林里，许多成熟的种子却能安然度过寒冷的冬天，等到春天来临时才开始萌发。种子会萌发出幼苗，那么种子萌发的条件又是怎样的呢？种子萌发后会产生怎样的变化呢？
【视频】种子的萌发
【讨论交流】根据生活经验，影响种子萌发的因素可能有哪些？
外因：水、温度、空气、光照、土壤等，内因：种子自身等。
【探究实践】
探究水、温度、空气对种子萌发的影响
（说明：该探究活动可以提前几天安排或课后让学生在教室或家里进行。在适当时机进行交流。）
1.科学方法---控制变量法
实验中的变化因素称为变量。其中由研究者操控的变量为自变量；因自变量变化而变化的量叫因变量。当设计受多个变量影响的研究方案时，每一次只改变其中的某一个变量，而控制其余几个变量不变，从而研究被改变的这个变量对事物的影响，这种研究方法叫控制变量法。
水、温度、空气
2.实验方案：
（1）图1.3-9是探究种子萌发条件的实验方案，这个方案能研究哪些因素对种子
萌发的影响？
（2）分析图1.3-9实验方案中各处种子的环境条件，填写表1.3-2：
A.若要研究水分对种子萌发的影响，应将图中的哪两组实验进行比较？
甲与丙
B.研究时，能否将丁组种子与甲组（或乙组）种子的萌发情况进行比较？为什么？
丁与甲或丁与乙都不能进行比较，因为实验条件中没有控制唯一变量。
无
有
20℃
0℃
有
有
有
有
有
无
20℃
20℃
C.为什么每一组实验中都要放很多粒种子？
放置很多粒种子可以减少因个别种子的异常而导致结果偏差，从而能准确地反映实验条件对种子发芽的影响。达到减少实验结果的偶然性，使实验结果更具普遍性。
【实验结论】
绿豆种子的萌发受到水分、温度和空气等条件的影响。
1.若要研究绿豆种子的萌发所需要水分、温度和空气等最佳条件，应如何设计
实验方案？
【问题讨论】
如研究水分对种子萌发的影响，除了水分这个自变量外，其他条件如温度、湿度、光照等都应该保持最适宜的状态。这样进行多次重复实验，就能得出绿豆种子的萌发所需要水分的最佳条件。研究绿豆种子的萌发所需要的温度、空气等最佳条件，也是如此。
2.若要研究光照、土壤等因素对种子萌发是否有影响，按控制变量法的要求，
应如何设计实验方案？
研究土壤是否对种子萌发有影响：除了土壤类型这个自变量外，其他条件如温度、湿度、光照等都应该保持一致，并且处于最适宜的状态。这样才能确保观察到的种子萌发率的变化是由土壤类型不同引起的。
研究光照是否对种子萌发有影响：除了光照这个自变量外，其他条件如温度、湿度、土壤等都应该保持一致，并且处于最适宜的状态。这样才能确保观察到的种子萌发率的变化是由光照不同引起的。
【归纳总结】通过大量实验得出种子萌发的条件：
种子萌发的环境条件：
适宜的温度、一定的水分和充足的空气都是种子萌发所需要的条件。缺少其中的任何一种外界条件，种子都不能萌发。光照对有些种子萌发有影响。
种子萌发的自身条件：
种子的形态、大小、饱满程度以及是否处于休眠状态等有一定的关系。
（二）种子的萌发过程：
【视频】种子的萌发过程
种子在适宜的条件下，胚芽、胚轴、胚根细胞会开始分裂和生长。胚根首先突破种皮发育成根， 之后，胚芽逐渐发育长成茎和叶。这样新植株诞生了。
【思考讨论】
幼苗长成后，豌豆种子里的子叶和小麦种子里的胚乳都会萎缩，甚至消失。它们在种子萌发过程中起什么作用呢？
子叶和胚乳含有淀粉、糖类、蛋白质等丰富的营养物质，为种子萌发提供所需的营养。
三、总结归纳，理清概念，落实课堂任务
（一）基础知识：
1.说出菜豆种子和玉米种子的结构，它们的相同点和不同点。
2.说说种子萌发需要的条件。
3.种子萌发后，胚的各组成结构发生怎样的变化。
（二）随堂任务：
例1．如图是菜豆和玉米种子的结构图，请读图回答：
（1）菜豆幼苗的根由图中的 （填名称）发育而来。
（2）在玉米种子的剖面上滴碘液，被染成蓝色的是图中
的 （填字母），证明玉米种子成分中含有淀粉。
（3）对菜豆幼苗来说，构成新一代的植物体是由图中种子的哪些结构组成的？
（填字母）
【答案】 胚根 J ABDE
例2．如图是“观察种子的结构”实验示意图，请据图回答下列问题
（1）图二是玉米种子的纵剖面，该剖面是刀片沿者图一所示的［ ］ 线削开的。
（2）图三示菜豆种子结构，结构［ ］ 为胚的发育提供营养。
（3）比较菜豆种子和玉米种子的结构，两者相同点是都有 和 ，不同点是玉米种子有胚乳而菜豆种子没有。
【答案】（1）a纵 （2）9子叶 （3）种皮 胚
例3．为了验证温度对种子萌发的影响，设计了如图所示的实验装置。实验组和对照组分别是（ ）
A．①和③ B．①和② C．②和③ D．②和④
【答案】D
A．实验目的：研究光照、温度、水分对黄豆种子萌发的影响
B．材料选择：随机选取4粒黄豆种子进行实验
C．对照实验：甲与丁构成对照，说明黄豆种子萌发需要光照和潮湿的条件
D．实验结论：黄豆种子萌发受水分影响，与光照无关
答案：D
例4．小红同学在吃“豆芽”这道菜的时候，对黄豆种子的萌发产生了浓厚的兴趣。在老师的指导下，她在培养皿底部铺上棉花，进行了如下实验。关于该实验的叙述，正确的是（ ）
装置 条件 结果
甲 光照 23℃ 潮湿 发芽
乙 光照 23℃ 干燥 不发芽
丙 黑暗 23℃ 潮湿 发芽
丁 黑暗 23℃ 干燥 不发芽
【板书设计】
第3节 植物的生殖和发育（第2课时）
——花的结构、传粉和受精
一、菜豆种子和玉米种子的结构比较： 二、种子的各部分功能及萌发
菜豆种子 玉米种子
种皮 有 有
胚 子叶（2片）、胚芽、胚轴、胚根 子叶（1片）、
胚芽、胚轴、胚根
胚乳 无 有
种皮
保护
胚(新植物的幼体)
发育成幼苗
子叶或胚乳
提供营养物质
种子
萌发
条件
适宜的温度、一定的水分和充足的空气
过程
胚根
胚芽
茎和叶
【课后任务】
1.完成P36的练习与应用3、4。
2.完成作业本上相应内容。
第3节 植物的生殖和发育（第2课时）
——种子的结构和萌发
/ 让教学更有效
引言：
生活经验告诉我们，种子会萌发出幼苗。不同植物的种子在形态、大小等方面存在差异，而不同植物的种子结构是又是怎样的呢？
你认识下列种子吗？
一、复习旧知，激发疑问，引入学习任务
【复习】
1.能产生种子的植物有哪些类群？
2.种子由子房中的什么结构发育而来的？
【引入】
种子具有怎样的结构？种子会萌发出幼苗，那么种子萌发的条件又是怎样的呢？种子萌发后会产生怎样的变化呢？
（一）种子的结构
二、新知展开，围绕任务，引导问题解决
【视频】观察种子的结构
阅读P27观察菜豆种子的结构的相关内容，然后解剖菜豆种子。
【实验过程】
在实验过程中的几个说明或提示：
（1）为什么用浸胀的菜豆种子？试描述种子的外形。
容易剥去种皮，便于操作。
菜豆的外形，绿色肾形。
1.观察菜豆种子的结构
（3）剥去种皮，掰开子叶，对照图1.3-7菜豆种子的结构。用放大镜观察菜豆
种子内部结构。说出菜豆种子的各部分结构的形状和位置。
（4）用刀片在菜豆种子的子叶上划几行；再滴上稀碘液，能看到什么变化？
这些变化说明什么？
种皮呈无色透明，两片肥厚的子叶，子叶间有胚芽，在胚芽下面的一小段是胚轴，是子叶着生的地方，胚轴下端的锥状体即为胚根。
子叶滴上碘液后，出现蓝色，说明子叶里有大量淀粉。
【归纳总结】
菜豆种子由种皮和胚组成。
胚由子叶（2片）、胚芽、胚轴、胚根组成。
2.观察玉米种子的结构
（1）取一粒浸胀（便于用刀片剖开）的玉米种子，观察并描述它的外形。
楔形、卵形等
（2）对照图1.3 - 8，用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子内部各个结构的形状及位置。
种皮以内大部分是胚乳，在剖面基部呈乳白色的部分是胚，胚紧贴
胚乳处有一形如盾状的子叶。
（3）在玉米种子的剖面滴上稀碘液，能看到什么变化？这些变化说明什么？
玉米剖面上滴上碘液后，出现蓝色，说明玉米内部存在大量淀粉。
【归纳总结】
玉米种子由种皮、胚和胚乳组成。
胚由子叶（1片）、胚芽、胚轴、胚根组成。
【活动】列表比较菜豆种子和玉米种子的结构。
菜豆种子 玉米种子
种皮 有 有
胚 子叶（2片）、胚芽、胚轴、胚根 子叶（1片）、胚芽、胚轴、胚根
胚乳 无 有
3.种子的各部分功能
（1）种皮可以保护里面幼嫩的胚；
（2）胚是新植物的幼体，发育成幼苗。
（3）子叶或胚乳里含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，能够供给胚发
育成幼苗。
【思考讨论】
菜豆、大豆等豆类种子中的哪个结构是人食用的主要部分？面粉主要是由小麦种子的哪个结构加工而成的？
大豆、菜豆等豆类种子的子叶是人类食用的主要部分，
面粉主要由小麦种子的胚乳加工而成。
（二）种子的萌发
盛夏时，水稻成熟，如果遇上连日降雨，种子就会发出芽来。而田野或树林里，许多成熟的种子却能安然度过寒冷的冬天，等到春天来临时才开始萌发。种子会萌发出幼苗，那么种子萌发的条件又是怎样的呢？种子萌发后会产生怎样的变化呢？
【视频】种子的萌发
【讨论交流】根据生活经验，影响种子萌发的因素可能有哪些？
外因：水、温度、空气、光照、土壤等，内因：种子自身等。
【探究实践】
探究水、温度、空气对种子萌发的影响
（说明：该探究活动可以提前几天安排或课后让学生在教室或家里进行。在适当时机进行交流。）
1.科学方法---控制变量法
实验中的变化因素称为变量。其中由研究者操控的变量为自变量；因自变量变化而变化的量叫因变量。当设计受多个变量影响的研究方案时，每一次只改变其中的某一个变量，而控制其余几个变量不变，从而研究被改变的这个变量对事物的影响，这种研究方法叫控制变量法。
水、温度、空气
2.实验方案：
（1）图1.3-9是探究种子萌发条件的实验方案，这个方案能研究哪些因素对种子
萌发的影响？
（2）分析图1.3-9实验方案中各处种子的环境条件，填写表1.3-2：
A.若要研究水分对种子萌发的影响，应将图中的哪两组实验进行比较？
甲与丙
B.研究时，能否将丁组种子与甲组（或乙组）种子的萌发情况进行比较？为什么？
丁与甲或丁与乙都不能进行比较，因为实验条件中没有控制唯一变量。
无
有
20℃
0℃
有
有
有
有
有
无
20℃
20℃
C.为什么每一组实验中都要放很多粒种子？
放置很多粒种子可以减少因个别种子的异常而导致结果偏差，从而能准确地反映实验条件对种子发芽的影响。达到减少实验结果的偶然性，使实验结果更具普遍性。
【实验结论】
绿豆种子的萌发受到水分、温度和空气等条件的影响。
1.若要研究绿豆种子的萌发所需要水分、温度和空气等最佳条件，应如何设计
实验方案？
【问题讨论】
如研究水分对种子萌发的影响，除了水分这个自变量外，其他条件如温度、湿度、光照等都应该保持最适宜的状态。这样进行多次重复实验，就能得出绿豆种子的萌发所需要水分的最佳条件。研究绿豆种子的萌发所需要的温度、空气等最佳条件，也是如此。
2.若要研究光照、土壤等因素对种子萌发是否有影响，按控制变量法的要求，
应如何设计实验方案？
研究土壤是否对种子萌发有影响：除了土壤类型这个自变量外，其他条件如温度、湿度、光照等都应该保持一致，并且处于最适宜的状态。这样才能确保观察到的种子萌发率的变化是由土壤类型不同引起的。
研究光照是否对种子萌发有影响：除了光照这个自变量外，其他条件如温度、湿度、土壤等都应该保持一致，并且处于最适宜的状态。这样才能确保观察到的种子萌发率的变化是由光照不同引起的。
【归纳总结】通过大量实验得出种子萌发的条件：
种子萌发的环境条件：
适宜的温度、一定的水分和充足的空气都是种子萌发所需要的条件。缺少其中的任何一种外界条件，种子都不能萌发。光照对有些种子萌发有影响。
种子萌发的自身条件：
种子的形态、大小、饱满程度以及是否处于休眠状态等有一定的关系。
（二）种子的萌发过程：
【视频】种子的萌发过程
种子在适宜的条件下，胚芽、胚轴、胚根细胞会开始分裂和生长。胚根首先突破种皮发育成根， 之后，胚芽逐渐发育长成茎和叶。这样新植株诞生了。
【思考讨论】
幼苗长成后，豌豆种子里的子叶和小麦种子里的胚乳都会萎缩，甚至消失。它们在种子萌发过程中起什么作用呢？
子叶和胚乳含有淀粉、糖类、蛋白质等丰富的营养物质，为种子萌发提供所需的营养。
三、总结归纳，理清概念，落实课堂任务
（一）基础知识：
1.说出菜豆种子和玉米种子的结构，它们的相同点和不同点。
2.说说种子萌发需要的条件。
3.种子萌发后，胚的各组成结构发生怎样的变化。
（二）随堂任务：
例1．如图是菜豆和玉米种子的结构图，请读图回答：
（1）菜豆幼苗的根由图中的 （填名称）发育而来。
（2）在玉米种子的剖面上滴碘液，被染成蓝色的是图中
的 （填字母），证明玉米种子成分中含有淀粉。
（3）对菜豆幼苗来说，构成新一代的植物体是由图中种子的哪些结构组成的？
（填字母）
【答案】 胚根 J ABDE
例2．如图是“观察种子的结构”实验示意图，请据图回答下列问题
（1）图二是玉米种子的纵剖面，该剖面是刀片沿者图一所示的［ ］ 线削开的。
（2）图三示菜豆种子结构，结构［ ］ 为胚的发育提供营养。
（3）比较菜豆种子和玉米种子的结构，两者相同点是都有 和 ，不同点是玉米种子有胚乳而菜豆种子没有。
【答案】（1）a纵 （2）9子叶 （3）种皮 胚
例3．为了验证温度对种子萌发的影响，设计了如图所示的实验装置。实验组和对照组分别是（ ）
A．①和③ B．①和② C．②和③ D．②和④
【答案】D
A．实验目的：研究光照、温度、水分对黄豆种子萌发的影响
B．材料选择：随机选取4粒黄豆种子进行实验
C．对照实验：甲与丁构成对照，说明黄豆种子萌发需要光照和潮湿的条件
D．实验结论：黄豆种子萌发受水分影响，与光照无关
答案：D
例4．小红同学在吃“豆芽”这道菜的时候，对黄豆种子的萌发产生了浓厚的兴趣。在老师的指导下，她在培养皿底部铺上棉花，进行了如下实验。关于该实验的叙述，正确的是（ ）
装置 条件 结果
甲 光照 23℃ 潮湿 发芽
乙 光照 23℃ 干燥 不发芽
丙 黑暗 23℃ 潮湿 发芽
丁 黑暗 23℃ 干燥 不发芽
【板书设计】
第3节 植物的生殖和发育（第2课时）
——花的结构、传粉和受精
一、菜豆种子和玉米种子的结构比较： 二、种子的各部分功能及萌发
菜豆种子 玉米种子
种皮 有 有
胚 子叶（2片）、胚芽、胚轴、胚根 子叶（1片）、
胚芽、胚轴、胚根
胚乳 无 有
种皮
保护
胚(新植物的幼体)
发育成幼苗
子叶或胚乳
提供营养物质
种子
萌发
条件
适宜的温度、一定的水分和充足的空气
过程
胚根
胚芽
茎和叶
【课后任务】
1.完成P36的练习与应用3、4。
2.完成作业本上相应内容。
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【任务驱动】浙教版（2024版）科学七下同步课件+教学...
41 2025-05-09 -
第1章 生命的结构与生殖
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第1节 生物体的结构层次
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第2节 人和动物的生殖与发育
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第3节 植物的生殖与发育
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第4节 微生物的结构与生殖
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本章复习与测试
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第2章 物质的微观结构-
第1节 走进微观世界
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第2节 建构分子模型
-
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第3节 建构原子摸型
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-
第5节 用化学式表示物质
-
-
本章复习与测试
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第3章 物质的特性-
第1节 质量和密度
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第2节 物态变化
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第3节 物质的变化与性质
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本章复习与测试
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