[ID:11-6293332] 2019年秋人教版高中生物必修1第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜——系统的 ...
当前位置: 生物/高中生物/人教版(新课程标准)/必修1《分子与细胞》/第三章 细胞的基本结构/第1节 细胞膜──系统的边界
资料简介:
(共95张PPT) 植物细胞的细胞壁 1、主要成分:纤维素和果胶 2、主要功能:支持和保护 3、主要特点:全透性 第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜—— 系统的边界 你知道怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞吗?能看见细胞膜吗? * 气泡是光亮的,里面只有空气,周边是黑色的。 细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构,而且是一个立体的结构。在显微镜下,通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜,但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 * 电镜下的细胞膜结构照片 在电子显微镜发明之前,科学家怎样确定细胞膜的存在? 请思考: 生活中的经验 你是否用筷子轻轻感觉到了鸡蛋完整的卵黄周围有一层看不见的膜? 在光学显微镜下看到,用微针触碰细胞表面时,细胞表面有弹性,可以伸展,用微针插入细胞内,细胞表面有一层结构被刺破,如果细胞表面结构受损面过大,细胞会死亡。 此实验说明了什么? 请思考: 进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障,并不是所有的物质都能进入细胞;用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能很快逸出细胞。 请思考: 伊红为什么不会逸出细胞?此实验又说明了什么? 细胞作为一个完整的系统,它有边界——细胞膜 * ① 取材 细胞壁 植物细胞 动物细胞 原核细胞 * 人口腔上皮细胞 人红细胞 ① 取材 ——实验成功的关键 肌肉细胞 * 一、制备细胞膜 1、选材: 哺乳动物成熟的红细胞 原因: ①无细胞壁,细胞容易吸水涨破。 ②无细胞核和众多的细胞器,易制得纯净的细胞膜; * 生理盐水 10%盐水 蒸馏水 (0.9%NaCl溶液) 2、 实验原理:细胞内的物质具有一定的浓度。把细胞放入清水中,细胞由于吸水而涨破,除去细胞内的其他物质,得到细胞膜。 3、 方法步骤 选材→________→观察→________→观察 制片  滴清水  增大  内容物流出  4、实验结果 取材是取哺乳动物的成熟红细胞,而不能取鸡血细胞,因为鸡血细胞含有细胞核及多种细胞器。 注意: 离心、过滤 获得较纯的细胞膜 如果上述实验在试管中进行,细胞破裂后,还需要什么方法才能获得较纯的细胞膜? 提取红细胞 使红细胞吸水破裂 推论:细胞膜含有________ 成分。 * 资料一 脂质 ①1859年,E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质,也容易穿过膜,反之,不容易溶于脂质的物质,也不容易穿过膜。 ②1897年,Crijins和Hedin用红细胞做实验,同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过. 细胞膜的成分是什么? ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 细胞膜的组成成分有脂质 * 资料二 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现,细胞膜会被蛋白酶分解(提示:蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质)。 蛋白质 推论:细胞膜含有 成分。 资料③:几种膜的成分(质量分数%) 1、除了脂质和蛋白质,细胞膜的成分还有什么? 2、细胞膜功能的复杂程度与蛋白质的种类和数量有什么关系? 【资料分析】 提示:神经髓鞘的功能较简单,主要起绝缘作用,蛋白质只有3种。 成分 神经髓鞘 人红细胞 变形虫 蛋白质 22 49 54 脂质 77 43 42 糖类 1 8 4 * 脂质50%: 蛋白质40%: 糖类2%-10% 二、细胞膜的成分 磷脂(主要)、胆固醇(动物细胞膜) (糖类和脂质、蛋白质结合成糖脂、糖蛋白) 说明: ①不同细胞膜中,各种物质的含量是不同的。 ②功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多 与生活中的联系: 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。细胞癌变后,细胞膜成分改变,产生甲胎蛋白、癌胚抗原等物质。 * 肿瘤医院检验报告单 细胞在癌变的过程中,细胞膜的成分发生改变,有的产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。 火山爆发形成原始大气 我们普遍认为,生命起源于海洋。 在漫长的演化过程中,原始海洋中的有机物互相作用,最终形成生命。这其中,膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。正是它的出现,才将生命物质与外界环境分开,产生了原始细胞,使细胞成为了相对独立的系统,保障了细胞内部环境的相对稳定。 功能1:将细胞与外界环境分隔开 玉米种子浸泡在红墨水中的染色情况 * 体现了细胞膜的选择透过性 控制作用是相对的 营养物质 废物 分泌物 病菌、病毒 在腌制糖醋蒜时,醋酸是细胞不需要的小分子,蔗糖是细胞需要的大分子,但是为何可以吃到又甜又酸的糖醋蒜? 细胞被杀死变成了全透性 结论:细胞对物质的出入有选择性,气体、水、脂溶性等小分子可以自由通过,细胞要选择吸收的离子或小分子也可以通过,而不需要的离子,小分子和大分子则不能通过。 功能2:控制物质进出细胞   科研上鉴别死细胞和活细胞,常用“染色排除法”。例如,用台盼蓝染色,死的动物细胞会被染成蓝色,而活的动物细胞不着色,从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗? 拓展提升 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力,染色剂无法进入细胞内,所以活细胞不会被染色;当细胞死亡后,细胞膜随之失去控制物质进出的能力,染色剂进入细胞,细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。 把细胞膜与窗纱进行类比,合理之处是说明细胞膜与窗纱一样具有容许一些物质出入,阻挡其他物质出入的作用。这样类比也有不妥当的地方。例如,窗纱是一种简单的刚性的结构,功能较单纯;细胞膜的结构和功能要复杂得多。细胞膜是活细胞的重要组成部分,活细胞的生命活动是一个主动的过程;而窗纱是没有生命的,它只是被动地在起作用。 想一想:海洋或河流湖泊中存在着很多不同生物种的精子和卵细胞,这些精子与卵细胞为什么没有发生相互结合? 为什么精子与精子之间不会相互结合? 靶细胞:接受信号的细胞 受体:靶细胞膜上与信号特异性结合的位点 例如:精子和卵细胞的识别 功能3:进行细胞间的信息交流 (1)相邻两个细胞接触,信息从一个细胞传给另一个细胞。 (2)激素 靶细胞 内分泌细胞 分泌 激素 进入 体液 体液运输 靶细胞 受体 靶细胞 (3)相邻两个细胞之间形成通道,携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接,也有信息交流的作用。 进行细胞间的信息交流 是谁,隔开了原始海洋的动荡 是谁,奏鸣了生命的交响 是谁,为我日夜守边防 是谁,为我传信报安康。 啊,伟大的细胞膜呀! 没有你,我会是何等模样! 与外界环境隔开 ——控制物质进出 ——进行细胞间信息交流 细胞膜诵 * 三、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞 3、进行细胞间的信息交流 * 细胞膜 研究细胞膜的常用材料: 人或哺乳动物成熟红细胞 细胞膜成分 主要成分: 脂质和蛋白质,还有少量糖类 成分特点: 脂质中磷脂最丰富,功能越复杂的细胞膜,蛋白质种类和数量越多,糖蛋白与细胞识别有关 细胞膜功能 将细胞与环境分隔开,保证细胞内部环境的相对稳定 控制物质出入细胞 进行细胞间信息交流 知识总结: 验证:具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。 材料用具:白色花瓣、红墨水、15%的盐酸、 清水和烧杯 实验步骤: ① ② ③ ④ 预期结果: 5.实验探究: 取2只烧杯,编号A、B,各加入等体积的盐酸和清水。 向两只烧杯中各加入等量的白色花瓣。 向两只烧杯中各加入2滴红墨水。摇匀。 静置一段时间,取出花瓣,观察现象。 A烧杯 B烧杯 白色花瓣 静置一段时间会看到什么现象? 实验现象: 实验结论: A烧杯中的白色花瓣变为红色,B烧杯的不变。 具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。
展开
  • 资料类型: 课件
  • 资料版本:人教版(新课程标准)
  • 适用地区:全国
  • 文件大小:5.62M
中小学老师必备的微课技能

下载与使用帮助