[ID:11-4182786]新课标人教版2018高三生物二轮复习专题八 生物技术实践限时训练(2份)
深圳中考押题卷
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资料简介:
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专题限时训练(十五)
1.(2017·广西柳州质检)下面是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置。根据图示回答下列问题。
图1 果酒、果醋制作流程
图2 果酒、果醋制作装置
(1)完成图1中的实验流程________________。
(2)图2装置中的充气口在________________过程中要关闭,否则可能发生使发酵液变酸的反应______________ __(写出该反应式),而排气口在该过程中应开放,排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,目的是______________ ________。
(3)葡萄酒呈现红色的原因是____ ,重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应呈________色。
(4)果酒和果醋的制作分别利用了酵母菌和________两种微生物的发酵原理,后者在结构上的主要特点是__________ __________________________。
答案:(1)醋酸发酵 (2)酒精发酵 C2H5OH+O2―→CH3COOH+H2O 避免空气中其他微生物进入发酵装置(防止空气中的微生物污染) (3)红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中 灰绿 (4)醋酸菌 无以核膜为界限的细胞核
解析:在酒精发酵阶段,充气口应关闭,否则醋酸菌会将乙醇氧化为醋酸,从而使发酵液变酸。酵母菌为真菌,属于真核生物,醋酸菌为细菌,属于原核生物,两者在结构上的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核。
2.(2017·石家庄二模)为了分离和纯化高效分解石油的细菌,科研人员利用被石油污染过的土壤进行如图A所示的实验。
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新课标人教版2018高三生物二轮复习专题八 生物技术实践限时训练15.doc
新课标人教版2018高三生物二轮复习专题八 生物技术实践限时训练16.doc
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  • 试卷类型:二轮复习/专题资料
  • 资料版本:通用
  • 适用地区:全国
  • 文件大小:946.53KB
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