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  • 资料ID:11-3679732 第25章 生物技术 第2节 现代生物技术 达标检测

    初中生物/北师大版/八年级下册/第九单元 生物技术/第25章 生物技术/第2节 现代生物技术


    第25章 生物技术 第2节 现代生物技术 达标检测
    双基巩固
    1.将大鼠的生长激素基因注射到小鼠的受精卵中,获得了转基因超级鼠。我们从这项研究中得到的启示是 (  )
    A.DNA是主要的遗传物质
    B.染色体在生物的传宗接代中具有重要作用
    C.基因控制生物的性状
    D.在有性生殖过程中,亲本把性状传递给了下一代
    2.科学家培育出了“超级鼠”,其肌肉质量超过普通鼠4倍,且寿命更长,原因是它们体内多了一份特殊的基因。科学家获得这种超级鼠的方法属于 (  )
    A.发酵技术 B.克隆技术
    C.组织培养 D.基因工程
    3.下列生物中,哪种不是利用转基因技术培育出来的 (  )
    A.含有抗冻基因的番茄
    B.含有抗虫基因的棉花
    C.含有抗除草剂基因的大豆
    D.一棵苹果树上结出多种口味的果实
    4.对于苯丙酮尿症患者,能得到及时对症治疗的措施是 (  )
    A.检查智商 B.检查尿液
    C.进行婚检和孕检 D.基因诊断
    5.转基因技术可以应用到 (  )
    A.环境保护 B.农业
    C.制药 D.以上都是
    6.通过基因工程培育出的抗虫烟草,能够抗虫的根本原因是 (  )
    A.细胞中含有抗虫的基因 B.能够使害虫不能靠近
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    第25章 生物技术 第2节 现代生物技术 达标检测.doc

    • 同步练习/一课一练
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  • 资料ID:11-3679731 第25章 生物技术 第1节 发酵技术 达标检测

    初中生物/北师大版/八年级下册/第九单元 生物技术/第25章 生物技术/第1节 发酵技术


    第25章 生物技术 第1节 发酵技术 达标检测
    双基巩固
    1.下列关于发酵技术应用的叙述,不正确的是 (  )
    A.用于生产食品和饮料 B.用于生产医药产品
    C.用于改良新物种 D.用于生产化工产品
    2.下列不属于发酵产品的是 (  )
    A.酱类产品 B.酒类产品
    C.四川泡菜 D.玻璃纤维
    3.人们把喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变酸,这主要是哪种微生物发酵引起的 (  )
    A.乳酸菌 B.酵母菌
    C.醋酸杆菌 D.产甲烷细菌
    4.下列食品中,应用到发酵技术的是 (  )
    A.馒头   B.玉米棒  C.米饭   D.烤地瓜
    5.下列产品属于抗生素的是 (  )
    A.维生素 B.青霉素
    C.氨基酸 D.食用有机酸
    6.青霉素不能很好地治疗下列哪种疾病 (  )
    A.肺炎 B.流感 C.淋病 D.脑膜炎
    7.能使鲜牛奶变成酸奶的生物是 (  )
    A.酵母菌 B.乳酸菌
    C.醋酸菌 D.曲霉
    8.制作泡菜时坛口必须密封,主要是为了 (  )
    A.隔绝空气,防止其他杂菌进入
    B.利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵
    C.防止灰尘污染
    D.使多种细菌在坛内快速繁殖
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    第25章 生物技术 第1节 发酵技术 达标检测.doc

    • 同步练习/一课一练
    • 2017-03-16
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  • 资料ID:11-3585302 生物济南版八年级下7.2.2克隆技术课件(36张ppt,含学案)

    初中生物/济南版/八年级下册/第七单元 生物技术/第二章 现代生物技术/第二节 克隆技术

    新个体与原来个体的遗传物质完全相同的现象。
    1997年2月27日,英国《自然》杂志刊登了一则惊世骇俗的消息:
    1.在进行克隆实验时,维尔穆特选用不同品种绵羊的目的是什么?

    2.“多利”的遗传物质与那只羊相同?请说明你的理由。

    3.与普通绵羊的繁殖相比, “多利”的产生有什么特殊之处?

    4.有人说:“这几只母羊都不是‘多利’生物学上的母亲。”对此谈谈你的理解。

  • 资料ID:11-3547138 25.2现代生物技术(课件15PPT+教案)

    初中生物/北师大版/八年级下册/第九单元 生物技术/第25章 生物技术/第2节 现代生物技术


    25.2生物技术 课件:15张PPT
    25.2现代生物技术 教案
    一、教材分析
    现代生物技术种类繁多,原理复杂,对于初中学生来说,难度较大。本节主要通过转基因技术的基本过程及其应用,克隆技术以及现代生物技术引发的社会问题,使学生对现代生物技术形成初步认识。
    二、设计依据与构想
    《现代生物技术》既是对第一节《发酵技术》的延续,同时又是对它的升华;突出了教材注意密切联系技术与社会,而且注重知识的现代化的特点,使内容充满了21世纪的时代气息。但本课主要是让学生了解现代生物技术在生活实际中的应用,这样在教学过程中,就可能会流于形式,让学生听热闹,而没有使学生在智慧与能力上有所提高。
    正是基于本课的这种特点,我结合八年级学生特点(有一定的生活阅历,有探索奥秘的热情,主人翁责任感正在逐渐形成;
    媒体展示:播放视频“崔永元与方舟子的转基因食品推广之争”,引入转基因一词。图片展示:科学家创造的转基因的生物,指出这些都是现代生物技术的产物,板书:转基因技术。
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    25.2生物技术 教案.doc
    25.2生物技术 课件.ppt

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  • 资料ID:11-3547136 25.1发酵技术 课件+学案

    初中生物/北师大版/八年级下册/第九单元 生物技术/第25章 生物技术/第1节 发酵技术


    25.1发酵技术 课件:11张PPT
    25.1发酵技术 学案
    1、学习目标:
    举例说出发酵技术在食品制作中的应用。
    2、重点、难点
    自制酸奶、米酒
    3、学法
    自主学习法、合作学习法
    4.合作探究、展示交流(先小组合作8分钟,再交流展示)
    1、酒曲在制米酒中的作用是什么?糯米在制米酒过程起什么作用?
    2、制作过程中,为什么要将装置放在温暖的地方?
    3、制作过程中,为什么要尽量少打开容器?
    4、在糯米中间挖个凹坑并在周围撒一点酒曲的目的是什么?
    5、制酸奶时在牛奶里加糖并煮沸的目的是什么?
    6、向冷却后的牛奶里加酸奶的目的是什么?
    7、发酵容器应怎样处理才行?
    四、当堂巩固
    1、下列发酵现象是由乳酸菌引起的是( )
    A 、水果有酒味 B、酿制酒酿 C、果酒变酸 D、蒸制馒头
    2、下列微生物中可用来制作果酒的是( )
    A、乳酸菌 B、酵母菌 C、根瘤菌 D、杆菌
    3、与制作酱油有关的真菌是( )
    A、青霉 B、曲霉 C、乳酸菌 D、酵母菌
    4、下列说法错误的是( )
    A、酸奶保留了鲜奶的营养成分 B、酸奶是利用酵母菌发酵制作的饮品
    C、酸奶酸甜爽口、容易消化,具有明显的保健作用
    D、食用酸奶后,可以降低血液中胆固醇的含量
    5.下列哪一过程与发酵无关( )
    A、果酒暴露在空气中变酸 B、水果放久了有酒味
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    25.1发酵技术 学案.doc
    25.1发酵技术 课件.ppt

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  • 资料ID:11-3547135 25.1发酵技术(课件31PPT+教案+练习)

    初中生物/北师大版/八年级下册/第九单元 生物技术/第25章 生物技术/第1节 发酵技术


    25.1发酵技术 课件:31张PPT
    25.1发酵技术 学生酿酒实验展示 课件2:15张PPT
    25.1发酵技术 教案
    教学目标
    知识方面
    举例说出发酵技术在食品制作中的作用。
    能力方面
    (1) 尝试制作酸奶和酿酒的发酵实验,提高学生的动手能力和实践能力。(2) 通过小组探究、收集资料、汇报调查结果等活动,提高学生探究学习的能力、合作交往的能力、收集、整理资料的能力和口头表达能力。
    情感态度价值观
    (1)通过实践活动,让学生体验知识与技术再生活、生产中的应用。
    (2)通过小组活动,培养学生团结协作的精神。
    (3)树立学生的食品安全意识。
    重点
    制作酸奶和酿酒的实验分析
    难点
    学生课外实验的实施和整理汇报
    教学过程
    活动1【导入】生活中的发酵食品(2分钟)
    教师提问:你知道日常生活中哪些食品是经过微生物的发酵生产的吗?
    学生思考、举手回答
    (酸奶、面包、米酒、葡萄酒、泡菜、面酱、豆酱、豆豉、腐乳等)
    活动2【活动】活动一:品尝一杯自制的酸奶(17分钟)
    教学活动一:制作酸奶的实验分析
    小组利用PPT展示制作酸奶的过程,进行讨论
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    压缩包内容:
    25.1发酵技术 学生酿酒实验展示 课件2.ppt
    25.1发酵技术 教案.doc
    25.1发酵技术 练习.doc
    25.1发酵技术 课件.ppt

  • 资料ID:11-3547108 25.1发酵技术(课件31PPT+教案)

    初中生物/北师大版/八年级下册/第九单元 生物技术/第25章 生物技术/第1节 发酵技术


    25.1发酵技术 课件:31张PPT
    25.1发酵技术 教案
    教学目标
    知识目标:举例说明发酵技术在生活中的应用
    能力目标:尝试制作甜酒、泡菜、酸奶等食品的发酵实验,提高动手能力和实践能力
    情感态度价值观目标:关注发酵技术在人类生活中的应用,体验知识与技术在生产和生活中的作用
    学情分析
    八年级学生对于生活中的发酵技术比较熟悉并感兴趣。在本课的教学中,注重小组合作讨论探讨发酵技术的运用。,师讲授为辅,共同学习米酒和酸奶等发酵食品的制作,并在课后和父母共同制作,达到学以用,用于学的目的。
    重点难点
    教学重点发酵技术在生活中的应用
    教学难点酸奶、米酒和泡菜的制作等实践活动
    教学过程
    活动1【导入】
    1.、提问:家里的水果放的时间长了有什么味道?
    2、教师拿出一些泡菜和一盒酸奶,请一两个学生品尝并说出味道。提问:这些食品是怎么制作出来的?
    活动2【活动】传统发酵技术在人类生活中的应用
    1、学生自主学习
    (1)、发酵产生的原因是什么?
    (2)、什么叫做发酵技术?
    (3)、你所知道的利用发酵技术生产的食品有哪些?
    活动3【讲授】乳酸发酵
    乳酸发酵概念、营养方式和生活温度。
    活动4【活动】乳酸发酵
    1.请学生小组汇报——酸奶DIY的步骤。
    2、讨论探究
    1).为什么要将牛奶煮开?煮开的牛奶为什么要冷却后,才可加入酸奶?
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    压缩包内容:
    25.1发酵技术 教案.doc
    25.1发酵技术 课件.ppt

  • 资料ID:11-3547107 25.1发酵技术(课件19PPT+教案)

    初中生物/北师大版/八年级下册/第九单元 生物技术/第25章 生物技术/第1节 发酵技术


    25.1发酵技术 课件:19张PPT
    25.1发酵技术 教案
    1教学目标
    知识目标:
    1.举例说明发酵技术在生活中的应用。
    2.运用发酵技术制作一种传统食品。
    3.体验与生物技术相关的职业。
    能力目标:
    1.通过活动,提高学生动手动脑能力。
    2.通过参观和调查活动,提高学生合作、交流能力。
    3.提高部分学生通过网络进行探究性学习的能力。
    情感目标:
    1.激发学生参与活动的热情。
    2.鼓励学生大胆交流、互相质疑。
    3.培养学生热爱生物学科的感情
    3重点难点
    教学重点活动:“品尝一杯自制的酸奶”、“酿一瓶醇香浓郁米酒”和“制作沼气发酵装置”。
    教学难点活动:“酿一瓶醇香浓郁米酒”和“制作沼气发酵装置”。
    4教学过程
    活动1【导入】新课引入
    两年的生物课学习,同学们获得了很多生物学知识和技能,有些同学也更加热爱生物学,更关注环境保护了。我们越来越深刻地体会到生物学与人类的生活息息相关,你们看这组图片,这些都与我们今天开始学习的最后一章的内容有关。
    多媒体展示
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    压缩包内容:
    25.1发酵技术 教案.doc
    25.1发酵技术 课件.ppt

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  • 资料ID:11-2343765 济南出版社生物八下第七单元第一章第一节发酵技术教案+课件17PPT (2份打包)

    初中生物/济南版/八年级下册/第七单元 生物技术/第一章 生活中的生物技术/第一节 发酵技术


    教案+课件17PPT
    发酵技术 济南出版社生物八下第七单元第一章第一节单元概述,明确目标食品保存克隆技术乳酸发酵酒精发酵基因工程生物技术发酵技术1、学会制作酸奶的方法。 2、说出乳酸发酵的原理。 3、描述酒精发酵的原理。馒头、酸奶、泡菜、酒……生物学上,人们把微生物的【无氧呼吸】称为【发酵】。什么叫发酵?乳酸菌(厌氧细菌)原理(98页):应用:酸奶、泡菜乳酸发酵:一、乳酸发酵在适宜的温度和无氧条件下,乳酸菌利用葡萄糖生成乳酸。【探究制作酸奶需要的条件】自读课本96-97页,小组讨论下列问题(5分钟)探究活动要求: 1.大声读问题及课文; 2.在课文中圈划答案并记忆; 3.脱稿回答,注意掌握时间。1.1)先煮沸牛奶还是先加蔗糖? 2)将牛奶加热煮沸目的__________. 3)清洗和加热广口瓶目的________. 2.1)酸奶的作用是______________. 2)牛奶冷却到40度再加酸奶,原因? 3.盖上瓶盖,目的是制造_____环境. 4.为什么广口瓶放到30-35℃环境中?除去杂菌除去杂菌高温杀死乳酸菌,低压缩包中的资料: 发酵技术.ppt 发酵技术.doc
    ================================================
    压缩包内容:
    发酵技术.ppt
    发酵技术.doc

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  • 资料ID:11-2278396 第一节 发酵技术(课件20PPT+教案+习题+视频+素材)

    初中生物/济南版/八年级下册/第七单元 生物技术/第一章 生活中的生物技术/第一节 发酵技术


    课件20PPT+教案+习题+视频+素材
    学习目标:
    (一)知识目标
    1、举例说出发酵技术在食品制作中的作用。
    2、描述酒精发酵过程,明确酒精发酵的原理。
    (二)能力目标
    1、通过探究活动,学会制作酸奶的方法并能解释原因。
    2、通过小组探究、收集资料、汇报探究结果等活动,提高学生探究学习的能力,合作交往的能力,收集、整理资料的能力和口头表达能力。
    (三)情感目标
    通过对祖国传统工艺的介绍激发学生爱国情感
    教学重难点:
    发酵过程的原理
    教学方法:
    1、活动法。
    2、本节课主要应用了自学释疑,分组交流法。
    教学过程:
    老师指导学生思考一下问题。
    (一)乳酸发酵
    概念:利用_____ 对某些食品原料进行发酵制作食品的一种技术。
    原理:乳酸菌在_________和________条件下会大量________将乳糖等分解或转化为________。
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    压缩包内容:
    第一节 发酵技术 课件+教案+习题+视频+素材
    第一节 发酵技术 课件+教案+习题+视频+素材习题
    第一节 发酵技术 课件+教案+习题+视频+素材习题《第一节 发酵技术》习题(含答案).doc
    第一节 发酵技术 课件+教案+习题+视频+素材教案
    第一节 发酵技术 课件+教案+习题+视频+素材教案《第一节 发酵技术》教案.doc
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