鲜叶处理→萎凋→摊晾→初揉→干燥→复揉→烘干（→粉碎）
a.鲜叶处理：洗净，薄摊放。
b.萎凋：晒萎或烘萎，叶色变暗，叶质变软。
c.摊晾：薄摊，待叶片变软“回潮”。
d.初揉：基本成条，茶汁开始外溢。
e.干燥：温度控制110℃左右，茶胚不粘手，手捏成团。含水量约35%。
f.复揉：干燥摊晾后，复揉10min。
g.烘干：90℃烘至捏茶成末，含水量约6%。
h.（粉碎）：粉碎成颗粒装袋| 欢迎光临 21世纪教育 (https://www.21cnjy.com/) | Powered by Discuz! X3 |