[ID:7-3836566][精]选修5第四章第二节 糖类 同步练习(带解析)
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资料简介:
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第二节 糖类 同步练习(带解析)
【基础演练】
1.有机化合物与我们的生活息息相关,下列说法正确的是
A.淀粉和纤维素的分子式都为(C6H10O5)n,所以淀粉和纤维素互为同分异构体
B.蛋白质水解生成葡萄糖并放出热量,提供生命活动的能量
C.糖类、油脂、蛋白质都属于天然高分子化合物
D.低级酯具有芳香气味,日常生活中的饮料、糖果盒糕点等常使用低级酯作香料
2.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的二大营养物质,以下叙述正确的是
A.植物油不能使溴的四氯化碳褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
3.下列说法正确的是
A.1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2
B.在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液,都会因盐析产生沉淀
C.油脂不是高分子化合物,1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸
D.欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性,可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热
4.下列说法正确的是 ( )
A. 1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2
B. 乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C. 向无水乙醇中加入浓H2SO4,加热至170 ℃,产生的使酸性KMnO4溶液褪色的气体只是乙烯
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