[ID:5-4546464][精]3.6 减慢食物变质的速度(课件+教案+练习)
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资料简介:
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教科版科学四下3.6《减慢食物变质的速度》课件:24张PPT
四年下科学第三单元第六课时
《减慢食物变质的速度》教学设计
课题
减慢食物变质的速度
单元
3
学科
科学
年级
四年下

学习
目标
1、食物腐败变质是微生物大量繁殖引起的。
2、微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜温度等条件。
3、破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。

重点
了解储存食物的各种方法。

难点
培养学生的观察能力,用学到的知识解决问题。


教学过程

教学环节
教师活动
学生活动
设计意图

导入新课
家里的食品柜里和抽屉里常常放着一些食物,怎样能够使食物长时间保存而又不变质呢?
我们从面包发霉的实验中获得哪些信息?
学生积极踊跃的回答。
学生思考回答:霉菌的生长需要条件。
 通过日常生活引发学生的兴趣,让学生在常识的不足中找到本课知识所能补充的内容,让学生更积极主动的学习。

讲授新课
一、观察变质的食物
观察一条新鲜的小鱼干和新鲜的干面条。
思考:观察新鲜的鱼干、新鲜的干面条该怎样观察?
《减慢食物变质的速度》习题
一、填空题
1、食品的腐败变质是由于________引起的,常见的传统食品保存方法有________、________、________、________、________、________等。现代食品保存方法有________、________、________、________、________等。21世纪教育网版权所有
2、微生物的生长与繁殖与植物、动物一样,需要一定的_____、_______和______等条件。
3、新鲜的小鱼表面色泽好,呈 色,没有腥味,肉质

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压缩包内容:
教科版科学四下3.6《减慢食物变质的速度》教学设计.doc
教科版科学四下3
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  • 课件类型:授课课件
  • 资料版本:教科版
  • 适用地区:全国
  • 文件大小:6.63M
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