[ID:11-3883538]人教版高中生物必修一第二章第2节生命活动的主要承担着——蛋白质(第一课 ...
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资料简介:
第二节 生命活动的主要承担者
由于天天吃蛋白质含量较低的奶粉导致发育不良,身体严重浮肿,脑袋大
大头婴儿的头比较大,面部肌肉松弛。表情比较呆滞,对外界事物的刺激反应较低
正是自安徽大头婴儿事件后,国家对婴儿奶粉中蛋白质含量的检测更加严格,某些不良商家竟然添加三聚氰胺来应对,造成“结石婴儿事件
食物中的蛋白质可以被人体直接吸收利用吗?
蛋白质必需经过消化成氨基酸才能被人体吸收和利用。氨基酸是组成蛋白质的基本单位
(一)蛋白质的基本组成单位 ------氨基酸
氨基酸的结构通式
在化学学科里,氨基和羧基是两种官能团的名称,就像初中学过的氢氧根离子一样。下面是它们的分子式和分子结构简式。
氨基 —NH2羧基 —COOH
这些氨基酸的结构有什么相同之处?有什么不同之处?
1. 每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
2. 这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团(R基表示)
注意:氨基酸之间的区别在于R基不同。

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  • 课件类型:授课课件
  • 资料版本:人教版(新课程标准)
  • 适用地区:广东省东莞市
  • 文件大小:3.52M
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