[ID:11-3878946]2018届中考生物复习(课件 练习)第二轮 专题突破篇 专题九 生物技术 (2 ...
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专题九 生物技术:36张PPT
专题9 生物技术与健康生活
【例1】下列有关生活中生物技术的叙述,正确的是( )
A.冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
B.白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C.制作酸奶时,将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
D.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
(时间:40分钟   满分:50分)
一、选择题(每小题2分,共20分)
1.(2017·郴州)人类能利用不同的细菌或真菌加工制作发酵食品。酿制葡萄酒主要利用到( D )
A.乳酸菌         B.醋酸杆菌
C.大肠杆菌 D.酵母菌
2.(2016·广州)科学家正在研究和培育能够处理工业废水、废气、废渣的"超级细菌",利用它们从"三废"中回收贵重金 属等物质,变废为宝。"超级细菌"培育过程应用的生物技术属于( B )
A.克隆技术 B.转基因技术
C.发酵技术 D.细胞工程
3.(2016·内江)为了延长蔬菜和水果的保存时间,使其不容易腐烂变质,李婶将刚从菜市场买回来的蔬菜水果用保鲜膜封好后放在冰箱内贮存,请你想一想,这样做的原因主要是( B )
A.酵母菌在低温环境下被冻死了
B.细菌在低温环境中繁殖速度慢
C.细菌在无空气环境中无 法呼吸
D.乳酸菌在无空气环境中无法繁殖
4.(2017·内江)关于生物技术在生活中的应用,下列说法正确的是( D )
A.白酒的酿造过程:制曲→发酵→糖化→蒸馏
B.利用酵母菌在适宜温度和有氧条件下制作米酒
C.利用冰箱能延长食物保存期,是因为 在低温下微生物不能繁殖
D.利用乳酸 菌制泡菜时要在坛沿加盖、加水密封
5.(2017·广东)体检发现小王体内没有乙肝抗体,医生建议他注射乙肝疫苗。注射的乙肝疫苗和免疫方式分别是( C )
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  • 课件类型:一轮复习/基础知识
  • 适用地区:湖南省
  • 文件大小:930.26KB
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