[ID:11-3878940]2018届中考生物复习(课件 练习)第2篇 专题聚焦 专题9 生物技术与健康生活 ...
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专题9 生物技术与健康生活:27张PPT
专题9 生物技术与健康生活
1.生物技术包括日常生活中的技术(如发酵技术、食品保鲜技术、消毒技术)和现代生物技术(如基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程及仿生技术、生物反应器、生物防治等),要重点掌握日常生活中的生物技术方法与原理,要了解现代生物技术的应用实例。这些内容是中考的热点内容,常以选择题、材料分析题的形式出现。
(时间:40分钟   满分:50分)
一、选择题(每小题2分,共20分)
1.(2017·郴州)人类能利用不同的细菌或真菌加工制作发酵食品。酿制葡萄酒主要利用到( D )
A.乳酸菌         B.醋酸杆菌
C.大肠杆菌 D.酵母菌
2.(2016·广州)科学家正在研究和培育能够处理工业废水、废气、废渣的"超级细菌",利用它们从"三废"中回收贵重金属等物质,变废为宝。"超级细菌"培育过程应用的生物技术属于( B )
A.克隆技术 B.转基因技术
C.发酵技术 D.细胞工程
3.(2016·内江)为了延长蔬菜和水果的保存时间,使其不容易腐烂变质,李婶将刚从菜市场买回来的蔬菜水果用保鲜膜封好后放在冰箱内贮存,请你想一想,这样做的原因主要是( B )
A.酵母菌在低温环境下被冻死了
B.细菌在低温环境中繁殖速度慢
C.细菌在无空气环境中无法呼吸
D.乳酸菌在无空气环境中无法繁殖
4.(2017·内江)关于生物技术在生活中的应用,下列说法正确的是( D )
A.白酒的酿造过程:制曲→发酵→糖化→蒸馏
B.利用酵母菌在适宜温度和有氧条件下制作米酒
C.利用冰箱能延长食物保存期,是因为在低温下微生物不能繁殖
D.利用乳酸菌制泡菜时要在坛沿加盖、加水密封
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专题9 生物技术与健康生活.doc
专题9 
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  • 课件类型:一轮复习/基础知识
  • 适用地区:湖南省
  • 文件大小:2.38M
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