课题1　燃烧和灭火教学设计

地区： 天津市 - 天津市 - 武清区

学校：杨村第九中学

课题1　燃烧和灭火 初中化学       人教2011课标版

知识与技能：①认识燃烧的条件和灭火的原理；②了解灭火器的使用方法、适用范围及易燃物和易爆物的安全知识。 

过程与方法：通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。

情感态度与价值观：①学生通过讨论交流，培养合作意识与创新精神，体验探究成功的喜悦；②燃烧可造福人类，又会给人类带来灾害的事实，学会用辨证的观点看问题；③通过安全知识的学习，增强安全意识。

九年级学生己初步具备了一定的观察问题、分析问题和解决问题的能力，对探索物质有着强烈的好奇心和求知欲，实验是激发他们学习兴趣的最好方法，通过实验，让学生充分发挥自身的潜能，去探究、交流和思考，主动获取知识。 

重点：探究燃烧的条件和灭火的原理。 

难点：燃烧条件的探究，引导学生主动参与探究过程。

知识与技能：①认识燃烧的条件和灭火的原理；②了解灭火器的使用方法、适用范围及易燃物和易爆物的安全知识。 

过程与方法：通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。

情感态度与价值观：①学生通过讨论交流，培养合作意识与创新精神，体验探究成功的喜悦；②燃烧可造福人类，又会给人类带来灾害的事实，学会用辨证的观点看问题；③通过安全知识的学习，增强安全意识。

展示图片：百度搜索_2011河北火灾图片 [讲解词]： 

 把时间追溯到五十万前，来看看人类最早认识的化学反应。在化学大事记中，第一个就是“约五十万年前，北京人就已知用火。”。火是人类打开化学大门的第一把钥匙。有了火，粘土烧成了陶器，矿石炼出了金属，陶器时代，青铜时代，铁器时代，蒸汽机时代……人类每前进一步都与火有着密切的联系。 

火更是我们生活和生产中不可缺少的助手，我们的一日三餐都离不开它的帮助。说到火我们很自然就想到燃烧。但燃烧不当、失控，就会给人类带来灾难。 

所有的燃烧从化学角度来说都是一样的，但燃烧是有利还是有害，主要取决于我们能否加以控制。如果我们掌握了燃烧与化学反应的联系，那我们就能有效控制燃烧了。 下面我们就先来谈一谈燃烧。

 一、燃烧 

 [展示图片]： 

请大家回想一下，我们以前都学习过哪些物质的燃烧？ 展示碳、硫、磷、铁、镁、蜡烛等物质的燃烧图片。 [学生讨论]： 

再结合日常生活中常见的燃烧现象，讨论燃烧的现象有什么共同的特征。 学生归纳燃烧的特征：发光、发热、剧烈、有新物质生成。 引出燃烧的定义： 

燃烧是一种发光、发热的剧烈的化学反应。（板书） [设疑]： 

在生活中我们常碰到以下的一些现象，如野炊时，要点燃篝火必须先要用纸片进行引燃；在燃烧过程中，如果树枝压得太紧，火容易熄灭；在熊熊燃烧的篝火下面，泥土却“安然无恙”，不为火所动。我们如何来解释上述现象？看来燃烧都需要哪些条件呢？ [过渡]：下面我们一起通过实验来探究 

二、燃烧的条件： 

[学生分组实验]：分三个实验来探究燃烧的条件 

[实验1]：在点滴板的两个凹槽中分别滴入酒精和水，用火柴点燃。 教师巡视，矫正学生的错误，指导学生观察实验现象。 [交流讨论]： 

实验小组发言，实验现象及原因，教师引导学生得出正确的实验结论。 酒精能燃烧，水不能燃烧。结论是物质具有可燃性，即可燃物。 进而举例哪些物质是可燃物，哪些物质不是可燃物。 [实验2]：点燃两支小蜡烛，其中一支用烧杯罩住。 同实验1 

罩住的蜡烛逐渐熄灭，另一支正常燃烧。结论是可燃物与氧气（或空气）接触。 

[对燃烧概念进行充实]：指出该反应又属于氧化反应。（以使学生更好地理解燃烧是氧化反应的实质） 

[师生同做实验3]：（准备两个纸卷）分别点燃纸卷①，点燃缠在铁棒上的另一纸卷② 分析比较产生不同现象的原因。 引出着火点的概念： 

着火点是可燃物达到燃烧所需要的最低温度。 

通过常见物质的着火点列表，知道不同的物质有不同的着火点。 结论是温度要达到可燃物的着火点。 [小结]：燃烧的条件（板书） 1、可燃物 

2、可燃物与氧气（或空气）接触 3、温度要达到可燃物的着火点 [设问]: 

燃烧的发生，是否必须同时满足燃烧的三个条件呢？ 对燃烧的条件做进一步研究论证： [演示实验]：白磷、红磷的燃烧对比实验 

让学生分析白磷、红磷在不同情况下能否发生燃烧，对燃烧的发生有更清楚的认识。 [得出结论]： 

在通常情况下，物质的燃烧必须同时满足三个条件。  [课堂练习与巩固]： 

用所学知识来加以解释：课本105页生活启示（野炊时点燃枯柴） 

 [过渡]： 

任何事情都是一分为二的。燃烧能造福于人类，比如我们刚开始看到的图片，燃烧与我们的生活和社会的发展有着密切的联系。但燃烧失控引起火灾就会给人类带来灾难。 三、灭火： 

作承上启下的小结，并演示说明，如果破坏了其中的一个条件，燃烧就不能发生，这样就达到了灭火的目的。 [学生探究活动]： 

熄灭蜡烛实验（提供的材料和工具仅供参考） 

学生上讲台演示用不同的方法来熄灭蜡烛，并说出是运用什么样的灭火原理，破坏了燃烧的条件，达到灭火的目的。 [学生讨论]： 

教师引导学生思考，在刚才熄灭蜡烛过程中，都运用了哪些灭火原理，并进行总结。 （提出问题）灭火的方法较多，是不是每一种方法都适用于任何火灾呢？当大型火灾发生时，消防队员都采取了哪些灭火方法？利用多媒体手段，播放消防队员扑灭火灾的片段。 [归纳总结]：灭火的原理及方法（板书） 1、清除可燃物或隔离火源 2、隔绝氧气（或空气） 3、使温度降低到着火点以下 [联系生活]： 

如在生活中遇到着火的情况该怎么办呢？ 

如：炒菜时油锅着火，电热毯引燃被子，楼房下层着火如何防火自救，学生各抒己见 [展示图片]： 

①介绍一些防火自救常识（展示防火自救常识图片）。 ②认识消防安全图标。消防安全图标百度搜索_消防安全图标 

归纳：

1、燃烧的条件。

2、灭火的原理和方法。

3、常见灭火器。

4、易燃易爆物安全知识。

课题1　燃烧和灭火

课题1　燃烧和灭火

知识与技能：①认识燃烧的条件和灭火的原理；②了解灭火器的使用方法、适用范围及易燃物和易爆物的安全知识。 

过程与方法：通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。

情感态度与价值观：①学生通过讨论交流，培养合作意识与创新精神，体验探究成功的喜悦；②燃烧可造福人类，又会给人类带来灾害的事实，学会用辨证的观点看问题；③通过安全知识的学习，增强安全意识。

展示图片：百度搜索_2011河北火灾图片 [讲解词]： 

 把时间追溯到五十万前，来看看人类最早认识的化学反应。在化学大事记中，第一个就是“约五十万年前，北京人就已知用火。”。火是人类打开化学大门的第一把钥匙。有了火，粘土烧成了陶器，矿石炼出了金属，陶器时代，青铜时代，铁器时代，蒸汽机时代……人类每前进一步都与火有着密切的联系。 

火更是我们生活和生产中不可缺少的助手，我们的一日三餐都离不开它的帮助。说到火我们很自然就想到燃烧。但燃烧不当、失控，就会给人类带来灾难。 

所有的燃烧从化学角度来说都是一样的，但燃烧是有利还是有害，主要取决于我们能否加以控制。如果我们掌握了燃烧与化学反应的联系，那我们就能有效控制燃烧了。 下面我们就先来谈一谈燃烧。

 一、燃烧 

 [展示图片]： 

请大家回想一下，我们以前都学习过哪些物质的燃烧？ 展示碳、硫、磷、铁、镁、蜡烛等物质的燃烧图片。 [学生讨论]： 

再结合日常生活中常见的燃烧现象，讨论燃烧的现象有什么共同的特征。 学生归纳燃烧的特征：发光、发热、剧烈、有新物质生成。 引出燃烧的定义： 

燃烧是一种发光、发热的剧烈的化学反应。（板书） [设疑]： 

在生活中我们常碰到以下的一些现象，如野炊时，要点燃篝火必须先要用纸片进行引燃；在燃烧过程中，如果树枝压得太紧，火容易熄灭；在熊熊燃烧的篝火下面，泥土却“安然无恙”，不为火所动。我们如何来解释上述现象？看来燃烧都需要哪些条件呢？ [过渡]：下面我们一起通过实验来探究 

二、燃烧的条件： 

[学生分组实验]：分三个实验来探究燃烧的条件 

[实验1]：在点滴板的两个凹槽中分别滴入酒精和水，用火柴点燃。 教师巡视，矫正学生的错误，指导学生观察实验现象。 [交流讨论]： 

实验小组发言，实验现象及原因，教师引导学生得出正确的实验结论。 酒精能燃烧，水不能燃烧。结论是物质具有可燃性，即可燃物。 进而举例哪些物质是可燃物，哪些物质不是可燃物。 [实验2]：点燃两支小蜡烛，其中一支用烧杯罩住。 同实验1 

罩住的蜡烛逐渐熄灭，另一支正常燃烧。结论是可燃物与氧气（或空气）接触。 

[对燃烧概念进行充实]：指出该反应又属于氧化反应。（以使学生更好地理解燃烧是氧化反应的实质） 

[师生同做实验3]：（准备两个纸卷）分别点燃纸卷①，点燃缠在铁棒上的另一纸卷② 分析比较产生不同现象的原因。 引出着火点的概念： 

着火点是可燃物达到燃烧所需要的最低温度。 

通过常见物质的着火点列表，知道不同的物质有不同的着火点。 结论是温度要达到可燃物的着火点。 [小结]：燃烧的条件（板书） 1、可燃物 

2、可燃物与氧气（或空气）接触 3、温度要达到可燃物的着火点 [设问]: 

燃烧的发生，是否必须同时满足燃烧的三个条件呢？ 对燃烧的条件做进一步研究论证： [演示实验]：白磷、红磷的燃烧对比实验 

让学生分析白磷、红磷在不同情况下能否发生燃烧，对燃烧的发生有更清楚的认识。 [得出结论]： 

在通常情况下，物质的燃烧必须同时满足三个条件。  [课堂练习与巩固]： 

用所学知识来加以解释：课本105页生活启示（野炊时点燃枯柴） 

 [过渡]： 

任何事情都是一分为二的。燃烧能造福于人类，比如我们刚开始看到的图片，燃烧与我们的生活和社会的发展有着密切的联系。但燃烧失控引起火灾就会给人类带来灾难。 三、灭火： 

作承上启下的小结，并演示说明，如果破坏了其中的一个条件，燃烧就不能发生，这样就达到了灭火的目的。 [学生探究活动]： 

熄灭蜡烛实验（提供的材料和工具仅供参考） 

学生上讲台演示用不同的方法来熄灭蜡烛，并说出是运用什么样的灭火原理，破坏了燃烧的条件，达到灭火的目的。 [学生讨论]： 

教师引导学生思考，在刚才熄灭蜡烛过程中，都运用了哪些灭火原理，并进行总结。 （提出问题）灭火的方法较多，是不是每一种方法都适用于任何火灾呢？当大型火灾发生时，消防队员都采取了哪些灭火方法？利用多媒体手段，播放消防队员扑灭火灾的片段。 [归纳总结]：灭火的原理及方法（板书） 1、清除可燃物或隔离火源 2、隔绝氧气（或空气） 3、使温度降低到着火点以下 [联系生活]： 

如在生活中遇到着火的情况该怎么办呢？ 

如：炒菜时油锅着火，电热毯引燃被子，楼房下层着火如何防火自救，学生各抒己见 [展示图片]： 

①介绍一些防火自救常识（展示防火自救常识图片）。 ②认识消防安全图标。消防安全图标百度搜索_消防安全图标 

归纳：

1、燃烧的条件。

2、灭火的原理和方法。

3、常见灭火器。

4、易燃易爆物安全知识。