课题1　燃烧和灭火教学目标

地区： 天津市 - 天津市 - 和平区

学校：天津市第五十五中学

课题1　燃烧和灭火 初中化学       人教2011课标版

知识目标:
1、认识燃烧的条件和灭火的原理。

2、了解有关易燃物和易爆物的安全知识。                

能力目标:

1、通过活动与探究,使学生学会对获得的事实进行分析得出结论的科方法。

2、培养学生综合分析问题解决问题的能力.

情感目标:

1、通过对"燃烧条件"的学习,认识到内因是变化的根据,外因是变化的条件,外

因只有通过内因才能起作用,由此树立辩证唯物主义的世界观。

2、学生体会到了:人只有掌握了自然规律,才能很好地利用自然和改造自然。

3、通过本节课的学习,学生们具有安全用火的意识,学习简单的灭火技能。

学生基础较差 学习能力一般

【教学重点】：燃烧条件及灭火原理.

【教学难点】：燃烧条件及灭火原理.

知识目标:
认识燃烧的条件和灭火的原理。      

能力目标:

1、通过活动与探究,使学生学会对获得的事实进行分析得出结论的科方法。

2、培养学生综合分析问题解决问题的能力.

情感目标:

1、通过对"燃烧条件"的学习,认识到内因是变化的根据,外因是变化的条件,外

因只有通过内因才能起作用,由此树立辩证唯物主义的世界观。

2、学生体会到了:人只有掌握了自然规律,才能很好地利用自然和改造自然。

【教学重点】：燃烧条件及灭火原理.

【教学难点】：燃烧条件及灭火原理.

（动画展示）熊熊燃烧的烈火

（教师旁白）普罗米修斯从天神那里盗来的火给人类带来了光明和温暖。

[图片]钻木取火，恩格斯名言：“火，第一次支配了一种自然力，从而把人从动物界分离开来。”

[教师旁白]火是物质燃烧的一种现象。这节课我们就来研究有关燃烧的问题

〔引入课题〕第七单元   燃料及其利用

课题1     燃烧与灭火

[教师] 下面我们一起来看一段录像，在看录像时请注意思考两个问题：（1）不同物质燃烧有什么共同现象？（2）物质燃烧是什么反应？

〔录像〕从古到今，燃烧的利用

〔教师〕燃烧的主要特征是什么？

〔板书〕燃烧的定义：燃烧是一种发光、放热的剧烈的氧化反应。

〔设问〕物质的燃烧是怎样发生的？燃烧的条件是什么？

请同学们用已有的知识和生活经验猜一猜想一想物质的燃烧可能需要什么条件？

[教师]在听完以上同学的发言之后，我想请一个同学对以上燃烧条件的种种猜想进行归纳。

（教师） 下面按小组设计实验方案对刚才的猜想进行验证。

提供的药品：小木条    小石子    蜡烛    烧杯    镊子  干、湿棉花团   酒精灯   火柴

[教师] 同学们的设计很好， 通过对比实验全面充分证实自己的猜想。下面请同学们根据我提供的药品通过实验完成自己设计的方案，请把实验结论填写在附表一中。

〔教师〕同学们都做了哪些实验验证或否定了自己的猜想呢？

〔教师〕同学们围绕实验方案进行的实验，都能证明燃烧需要：（1）可燃性物质；（2）充足的氧气（或空气）；（3）达到燃烧的最低温度（着火点）。

〔教师〕着火点是使物质燃烧所需要的最低温度。不同的物质一般具有不同的着火点。介绍通常情况下一些常见物质的着火点。（同学们看书上的表7-1）

〔教师〕思考：物质燃烧是否需要同时具备三个条件，还是只需其中的任意两个或一个条件？请同学们关注附表一中“实验条件”这一拦的内容，进行分析、比较。举例说明。

（板书）物质燃烧需同时具备（1）可燃性物质；（2）充足的氧气；（3）温度达到着火点三个条件。

[教师] 下面我们一起来看一个实验：

〔教师介绍实验〕如下图所示，在500mL的烧杯中注入400mL90℃的热水，并投入一小块白磷（着火点约为40℃）。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小块干燥的红磷（着火点大于200℃），另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷。

思考：（1）请你根据燃烧的条件预测该实验的现象是什么？谈谈你的推测理由？

[教师]演示实验

[教师] 俗话说水火不相容，热水中的白磷 会燃烧吗？不信试试看。（教师： 向水中通入氧气）

（2）通常保存少量白磷的方法是？

[过渡] 人们通常把白磷保存在冷水中，这是因为①冷水能降低白磷表面的温度，使其达不到着火点；②冷水把白磷与空气隔绝。可见，减少燃烧的条件，能防止白磷着火。

[教师]探究燃烧产生的现象与何种因素有关

〔设问〕那么如何使正在燃烧的物质不能继续燃烧呢？请同学们回家预习灭火的原理和方法并完成一下课外活动课外活动：

（1）对一所公共场所进行实地考察：消防器材的品种、数量、分布、消防通道是否畅通

（2）查阅有关本地区或更大范围内的重大火灾的起因、损失情况等

(第二课时)

学生汇报近几年国内外几起重大火灾，以及由火灾引起的爆炸的事故

下面看一段火灾与灭火的录像。请同学们用心观察火灾现场使用了那些灭火方法？

〔录像〕克拉玛依火灾与灭火事件现场等

〔教师〕请同学谈一谈上述录像中火灾现场使用了那些灭火方法？

[教师]  生活中同学们一定还知道更多的灭火事例和方法，请把知道的填写在下表中：

〔思考〕根据物质燃烧的三个条件，上述灭火方法的原理？

〔教师〕灭火就是要破坏燃烧的条件，因此灭火的原理通常可以从燃烧的三个条件对应加以考虑。如下图：

 燃烧的条件       灭火的原理

（1）物质具有可燃性→    从燃烧区撤走可燃物

（2）可燃物有充足的氧气→ 把可燃物与氧气隔绝（或空气）

（3）温度达到可燃物的着火点→使可燃物的温度降到着火点以下

〔教师小结〕需注意的是：（1）物质的燃烧需要以上三个条件同时具备，而灭火只需破坏其中的任意一个条件即可。

〔动画展示〕火三角的形成：三条边逐渐拼成三角形，火焰燃烧起来

〔动画展示〕火三角三条边逐渐拆掉，火就熄灭了

〔教师〕（2）人们在生活中所采用的防火、灭火方法有时不只是破坏燃烧的一个条件而有可能同时破坏几个条件。

练习1（录像）将试管中的石蜡加热至沸腾然后迅速倒入一盘中，石蜡立即燃烧起来

练习2（录像）将容器中的松节油点燃，再将容器放入冰水混合物中，火慢慢就熄灭了，再将松节油点燃，用石棉布覆盖，火也熄灭了

[创设情境]小明家着火了，同学想想他该怎么办，该怎么逃生呢？并请同学演示。

[过渡][教师]：前面我们曾经做过氢气的爆炸实验，结合你们调查的爆炸事故，思考为什么有些燃烧不会爆炸，有些燃烧却会爆炸呢？

[教师]：演示实验面粉爆炸实验

[教师]：由于可燃物与空气充分混合，经点燃在一定空间内急剧燃烧，生成的气体受热急剧膨胀即引起爆炸。所以在油库、面粉加工厂、纺织厂的一些车间都写有严禁烟火的警告，就是因为这些地方的空气中常混有可燃性气体或粉尘，它们接触到明火，就会有爆炸的危险。

[板书] 可燃物与氧气接触面积越大，氧气浓度越高，燃烧就越剧烈。在一定空间内急剧燃烧，并有气体生成，可以引发爆炸。

请同学提前找好一些与燃烧和爆炸有关的图标，并向其他同学展示。

课题1　燃烧和灭火

课题1　燃烧和灭火

知识目标:
认识燃烧的条件和灭火的原理。      

能力目标:

1、通过活动与探究,使学生学会对获得的事实进行分析得出结论的科方法。

2、培养学生综合分析问题解决问题的能力.

情感目标:

1、通过对"燃烧条件"的学习,认识到内因是变化的根据,外因是变化的条件,外

因只有通过内因才能起作用,由此树立辩证唯物主义的世界观。

2、学生体会到了:人只有掌握了自然规律,才能很好地利用自然和改造自然。

【教学重点】：燃烧条件及灭火原理.

【教学难点】：燃烧条件及灭火原理.

（动画展示）熊熊燃烧的烈火

（教师旁白）普罗米修斯从天神那里盗来的火给人类带来了光明和温暖。

[图片]钻木取火，恩格斯名言：“火，第一次支配了一种自然力，从而把人从动物界分离开来。”

[教师旁白]火是物质燃烧的一种现象。这节课我们就来研究有关燃烧的问题

〔引入课题〕第七单元   燃料及其利用

课题1     燃烧与灭火

[教师] 下面我们一起来看一段录像，在看录像时请注意思考两个问题：（1）不同物质燃烧有什么共同现象？（2）物质燃烧是什么反应？

〔录像〕从古到今，燃烧的利用

〔教师〕燃烧的主要特征是什么？

〔板书〕燃烧的定义：燃烧是一种发光、放热的剧烈的氧化反应。

〔设问〕物质的燃烧是怎样发生的？燃烧的条件是什么？

请同学们用已有的知识和生活经验猜一猜想一想物质的燃烧可能需要什么条件？

[教师]在听完以上同学的发言之后，我想请一个同学对以上燃烧条件的种种猜想进行归纳。

（教师） 下面按小组设计实验方案对刚才的猜想进行验证。

提供的药品：小木条    小石子    蜡烛    烧杯    镊子  干、湿棉花团   酒精灯   火柴

[教师] 同学们的设计很好， 通过对比实验全面充分证实自己的猜想。下面请同学们根据我提供的药品通过实验完成自己设计的方案，请把实验结论填写在附表一中。

〔教师〕同学们都做了哪些实验验证或否定了自己的猜想呢？

〔教师〕同学们围绕实验方案进行的实验，都能证明燃烧需要：（1）可燃性物质；（2）充足的氧气（或空气）；（3）达到燃烧的最低温度（着火点）。

〔教师〕着火点是使物质燃烧所需要的最低温度。不同的物质一般具有不同的着火点。介绍通常情况下一些常见物质的着火点。（同学们看书上的表7-1）

〔教师〕思考：物质燃烧是否需要同时具备三个条件，还是只需其中的任意两个或一个条件？请同学们关注附表一中“实验条件”这一拦的内容，进行分析、比较。举例说明。

（板书）物质燃烧需同时具备（1）可燃性物质；（2）充足的氧气；（3）温度达到着火点三个条件。

[教师] 下面我们一起来看一个实验：

〔教师介绍实验〕如下图所示，在500mL的烧杯中注入400mL90℃的热水，并投入一小块白磷（着火点约为40℃）。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小块干燥的红磷（着火点大于200℃），另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷。

思考：（1）请你根据燃烧的条件预测该实验的现象是什么？谈谈你的推测理由？

[教师]演示实验

[教师] 俗话说水火不相容，热水中的白磷 会燃烧吗？不信试试看。（教师： 向水中通入氧气）

（2）通常保存少量白磷的方法是？

[过渡] 人们通常把白磷保存在冷水中，这是因为①冷水能降低白磷表面的温度，使其达不到着火点；②冷水把白磷与空气隔绝。可见，减少燃烧的条件，能防止白磷着火。

[教师]探究燃烧产生的现象与何种因素有关

〔设问〕那么如何使正在燃烧的物质不能继续燃烧呢？请同学们回家预习灭火的原理和方法并完成一下课外活动课外活动：

（1）对一所公共场所进行实地考察：消防器材的品种、数量、分布、消防通道是否畅通

（2）查阅有关本地区或更大范围内的重大火灾的起因、损失情况等

(第二课时)

学生汇报近几年国内外几起重大火灾，以及由火灾引起的爆炸的事故

下面看一段火灾与灭火的录像。请同学们用心观察火灾现场使用了那些灭火方法？

〔录像〕克拉玛依火灾与灭火事件现场等

〔教师〕请同学谈一谈上述录像中火灾现场使用了那些灭火方法？

[教师]  生活中同学们一定还知道更多的灭火事例和方法，请把知道的填写在下表中：

〔思考〕根据物质燃烧的三个条件，上述灭火方法的原理？

〔教师〕灭火就是要破坏燃烧的条件，因此灭火的原理通常可以从燃烧的三个条件对应加以考虑。如下图：

 燃烧的条件       灭火的原理

（1）物质具有可燃性→    从燃烧区撤走可燃物

（2）可燃物有充足的氧气→ 把可燃物与氧气隔绝（或空气）

（3）温度达到可燃物的着火点→使可燃物的温度降到着火点以下

〔教师小结〕需注意的是：（1）物质的燃烧需要以上三个条件同时具备，而灭火只需破坏其中的任意一个条件即可。

〔动画展示〕火三角的形成：三条边逐渐拼成三角形，火焰燃烧起来

〔动画展示〕火三角三条边逐渐拆掉，火就熄灭了

〔教师〕（2）人们在生活中所采用的防火、灭火方法有时不只是破坏燃烧的一个条件而有可能同时破坏几个条件。

练习1（录像）将试管中的石蜡加热至沸腾然后迅速倒入一盘中，石蜡立即燃烧起来

练习2（录像）将容器中的松节油点燃，再将容器放入冰水混合物中，火慢慢就熄灭了，再将松节油点燃，用石棉布覆盖，火也熄灭了

[创设情境]小明家着火了，同学想想他该怎么办，该怎么逃生呢？并请同学演示。

[过渡][教师]：前面我们曾经做过氢气的爆炸实验，结合你们调查的爆炸事故，思考为什么有些燃烧不会爆炸，有些燃烧却会爆炸呢？

[教师]：演示实验面粉爆炸实验

[教师]：由于可燃物与空气充分混合，经点燃在一定空间内急剧燃烧，生成的气体受热急剧膨胀即引起爆炸。所以在油库、面粉加工厂、纺织厂的一些车间都写有严禁烟火的警告，就是因为这些地方的空气中常混有可燃性气体或粉尘，它们接触到明火，就会有爆炸的危险。

[板书] 可燃物与氧气接触面积越大，氧气浓度越高，燃烧就越剧烈。在一定空间内急剧燃烧，并有气体生成，可以引发爆炸。

请同学提前找好一些与燃烧和爆炸有关的图标，并向其他同学展示。