课题1　燃烧和灭火ppt课件课堂实录

地区： 天津市 - 天津市 - 和平区

学校：天津市第十九中学

课题1　燃烧和灭火 初中化学       人教2011课标版

1．知识与技能

(1)初步认识燃烧的现象，知道物质燃烧的条件，了解灭火原理，学会常见的灭火方法。

(2)能利用物质燃烧的条件解释日常生活中的燃烧与灭火的现象。

2．过程与方法

(1)引导学生根据所提出的问题，结合已有生活经验与所学知识，设计方案，并验证。

(2)通过对实验现象的观察、分析、归纳，让学生亲身体会知识的获取过程与方法。

(3)进一步学习科学探究的一般过程与方法，学会科学探究的思考方法。

3．情感态度与价值观

（1）了解燃烧的“功”与“过”，从而辨证的认识燃烧，激发学生只有深入了解燃烧，才能更好地为人类造福的意识；

（2）通过探究“燃烧的条件”与“灭火的原理与方法”形成勤于思考、勇于探索的精神。

（3）通过对实验装置的改进，培养学生创新精神、树立环保意识。

1. 学生在小学时人教版五年级科学下册已经学习了《燃烧和灭火》，已经初步有了燃烧和灭火的知识。

2. 学生在学习本课题之前已积累了一定的化学知识，对燃烧的现象有一定的了解，对燃烧的条件已有一定的感性认识，特别是对实验探究有较浓厚的兴趣。本课题的重点是燃烧的条件和灭火的原理，学生可以通过小组合作探究、分析总结得出结论。

3. 学生对灭火的方法也有一定的生活经验。

1、教学重点：燃烧的条件和灭火的方法。

2、教学难点：燃烧条件和灭火原理的应用。

【教师提问】看到“火”你们能想到什么？

【引入】说到火，让人很自然地就会想到燃烧，火是物质燃烧时的一种现象。在日常生活中煮饭、炒菜时往往要与火打交道。燃烧与人类的关系非常密切。

【展示新闻资料与图片】

【设问】那你对火有怎样的认识？

【讲述】从刚才的资料和图片中可看出，火的应用给人类带来了文明和进步，但如果我们不善于使用和防火的话，火又会给人类带来灾害，给人类的生产和生活带来灾难，造成经济财产的损失和生命的危害

【设问】那我们应该怎样才能更好的为人类造福呢？

这节课我们就来学习有关燃烧和灭火的知识

活动与探究一： （约6 min）

1、分组实验：

（1）用镊子分别夹取一根火柴棍和一块粉笔头，在酒精灯上点燃。

（2）分别在金属箔片的中间和边上位置各放一个火柴头，酒精灯加热，观察燃烧的次序。

（3）分别点燃两支小蜡烛，将其中的一支用烧杯罩住。

2、完成实验报告

3、交流与讨论

通过上述实验，你能得出物质燃烧与哪些因素有关？

4、活动小结

燃烧需要的条件是：    。

燃烧的条件

【演示】白磷燃烧实验

(1)在500 mL的烧杯中注入400 mL热水，水中放入一小块白磷。     

(2)将分别放有白磷与红磷的两支试管（带有橡皮塞）一起放入热水中，观察现象。

【介绍】着火点：可燃物燃烧时所需的最低温度。不同物质的着火点是不同的。

【讨论】

1. 由上述实验中试管中的白磷能燃烧而红磷不能燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件呢？

2. 试管中的白磷能燃烧而热水下白磷却不燃烧，这又说明燃烧还需要什么条件呢？

【追问】俗话说水火不相容，热水中的白磷，会燃烧吗？请同学们做出一些合理的猜想。

【演示】

(3)用盛有氧气的试管口对准烧杯中的白磷，观察现象。

【讨论】

当向热水下的白磷通入O2后，白磷又能燃烧了，再次说明了，燃烧需要什么条件？

【提问】根据以上事例你能归纳和描述什么是燃烧吗？燃烧需要那些条件？

【板书】一、燃烧的条件

1．具有可燃物；

2．有氧气（或空气）；

3．温度达到着火点。

（三个条件缺一不可）

【讨论】

请同学们把刚才演示实验装置与课本实验装置做个对比，发现有何不同？这样改进有何目的？

【过渡】那么同学们设想一下，这三个条件中如果去掉任何一个条件，会发生什么样的现象呢？

现在同学们面前都有准备好的蜡烛和烧杯等一些用品，请你们用蜡烛和烧杯自己设计一个实验方案，来探讨一下“灭火原理和方法”。

【活动与探究二】 灭火原理和方法

【巡视】指导学生探究活动  

【提问】你们选用哪种方法“灭火”？那是破坏了燃烧哪一个条件？

【板书】二、灭火的原理与方法

1．清除可燃物；

2．隔绝空气

3．降低温度至着火点以下

【创设情景】如果你身边发生了下面的事，你会怎么做？原理是什么？

1. 如果酒精灯不慎被撞倒引起酒精在桌上燃烧,应如何灭火？

2. 炒菜时油锅中的油不慎着火？

3. 堆放杂物的纸箱着火时,怎样来灭火？

【小结】通过本节课的学习你知道哪些？

【总结与回顾】燃烧的条件与灭火原理对照

（三个条件同时具备）

［提问］对比板书，你有什么发现？

［能力拓展］利用以下物品和用不同的方法熄灭蜡烛。（物品：蜡烛、火柴、烧杯、水、剪刀、沙子）并说明灭火原理。

［巩固］燃烧条件和灭火原理

课题1　燃烧和灭火

课题1　燃烧和灭火

【教师提问】看到“火”你们能想到什么？

【引入】说到火，让人很自然地就会想到燃烧，火是物质燃烧时的一种现象。在日常生活中煮饭、炒菜时往往要与火打交道。燃烧与人类的关系非常密切。

【展示新闻资料与图片】

【设问】那你对火有怎样的认识？

【讲述】从刚才的资料和图片中可看出，火的应用给人类带来了文明和进步，但如果我们不善于使用和防火的话，火又会给人类带来灾害，给人类的生产和生活带来灾难，造成经济财产的损失和生命的危害

【设问】那我们应该怎样才能更好的为人类造福呢？

这节课我们就来学习有关燃烧和灭火的知识

活动与探究一： （约6 min）

1、分组实验：

（1）用镊子分别夹取一根火柴棍和一块粉笔头，在酒精灯上点燃。

（2）分别在金属箔片的中间和边上位置各放一个火柴头，酒精灯加热，观察燃烧的次序。

（3）分别点燃两支小蜡烛，将其中的一支用烧杯罩住。

2、完成实验报告

3、交流与讨论

通过上述实验，你能得出物质燃烧与哪些因素有关？

4、活动小结

燃烧需要的条件是：    。

燃烧的条件

【演示】白磷燃烧实验

(1)在500 mL的烧杯中注入400 mL热水，水中放入一小块白磷。     

(2)将分别放有白磷与红磷的两支试管（带有橡皮塞）一起放入热水中，观察现象。

【介绍】着火点：可燃物燃烧时所需的最低温度。不同物质的着火点是不同的。

【讨论】

1. 由上述实验中试管中的白磷能燃烧而红磷不能燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件呢？

2. 试管中的白磷能燃烧而热水下白磷却不燃烧，这又说明燃烧还需要什么条件呢？

【追问】俗话说水火不相容，热水中的白磷，会燃烧吗？请同学们做出一些合理的猜想。

【演示】

(3)用盛有氧气的试管口对准烧杯中的白磷，观察现象。

【讨论】

当向热水下的白磷通入O2后，白磷又能燃烧了，再次说明了，燃烧需要什么条件？

【提问】根据以上事例你能归纳和描述什么是燃烧吗？燃烧需要那些条件？

【板书】一、燃烧的条件

1．具有可燃物；

2．有氧气（或空气）；

3．温度达到着火点。

（三个条件缺一不可）

【讨论】

请同学们把刚才演示实验装置与课本实验装置做个对比，发现有何不同？这样改进有何目的？

【过渡】那么同学们设想一下，这三个条件中如果去掉任何一个条件，会发生什么样的现象呢？

现在同学们面前都有准备好的蜡烛和烧杯等一些用品，请你们用蜡烛和烧杯自己设计一个实验方案，来探讨一下“灭火原理和方法”。

【活动与探究二】 灭火原理和方法

【巡视】指导学生探究活动  

【提问】你们选用哪种方法“灭火”？那是破坏了燃烧哪一个条件？

【板书】二、灭火的原理与方法

1．清除可燃物；

2．隔绝空气

3．降低温度至着火点以下

【创设情景】如果你身边发生了下面的事，你会怎么做？原理是什么？

1. 如果酒精灯不慎被撞倒引起酒精在桌上燃烧,应如何灭火？

2. 炒菜时油锅中的油不慎着火？

3. 堆放杂物的纸箱着火时,怎样来灭火？

【小结】通过本节课的学习你知道哪些？

【总结与回顾】燃烧的条件与灭火原理对照

（三个条件同时具备）

［提问］对比板书，你有什么发现？

［能力拓展］利用以下物品和用不同的方法熄灭蜡烛。（物品：蜡烛、火柴、烧杯、水、剪刀、沙子）并说明灭火原理。

［巩固］燃烧条件和灭火原理