课题1　燃烧和灭火第一课时教学实录

地区： 江苏省 - 南通市 - 启东市

学校：启东市开发区中学

课题1　燃烧和灭火 初中化学       人教2011课标版

知识与技能：1．初步认识燃烧现象，知道物质燃烧的必须条件。

2．了解灭火的原理，学会常见的灭火方法。

过程与方法：1．学习简单的灭火和逃生的方法。

2．认识燃烧实质、灭火的原理及其对生活产生的重大影响。

情感态度与价值观：1.通过对燃烧条件、灭火原理的探究活动，体验科学探究的过程和乐趣，激起对化学的学习欲望

2.通过对易燃易爆物的学习，提高安全隐患意识

本课题是九年级化学第七单元课题1的内容,通过前面六个单元的学习,学生已经掌握了相当的化学知识,逐步形成了对化学实验的观察、分析能力,因此,本课题的学习对学生来说,难度并不算大。而且,燃烧是日常生活中常见的现象,学生已有的生活经验能帮助学生理解所学知识。

重点：燃烧的条件、灭火的原理与方法。

难点：利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象

预习作业交流：

1、可燃物与氧气发生的一种_______、________的_______的氧化反应叫燃烧。

2、燃烧的条件：____________，__________________，                  。

3、灭火的原理：____________，______________，_________             。

4、将一根蜡烛放置在敞口的烧杯里，发现蜡烛____     _   若将蜡烛放置在倒扣的烧杯里，发现蜡烛____      _。

5、海湾战争期间科威特大批油井被炸起火，下列措施不能考虑用于油井灭火的是（    ）

  A、设法使着火的油井与空气隔绝

  B、设法降低石油的着火点

  C、设法阻止石油的喷射

  D、设法降低油井井口的温度

6、纸比煤易点燃的原因是（    ）

A、纸比煤接触空气面积大      

B、纸比煤的着火点高

C、．纸比煤的着火点低          

D、纸比煤的密度小

7、判断下列变化是物理变化还是化学变化：

气球爆炸_________    氢气爆炸___________   轮胎爆炸___________

火药爆炸_____________锅炉爆炸___________

8、如果发生火险或遭遇火灾，一定不要_______，要_______。如果火势不大，根据起火原因，选择合适的_______和_______将火扑灭；火势较大，有蔓延的可能，就应立即拨打火警电话_______求救。并采取必要的自救措施，如用____________捂住口鼻，蹲下_______  或沿墙壁跑离着火区域等。

预习交流:1、课前教师批阅学生预习作业，掌握学生预习情况

                2、课上解决预习内容并总结板书 师生互动

展示探究:

一、【探究实验一】“燃烧条件”探究

学生讨论：1．烧杯上的白磷燃烧而红磷不燃烧的现象，说明燃烧需要什么条件？

2．烧杯上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧还需要什么条件？

3．如果向水中的白磷通入氧气，那又会怎样？

4．原来热水中不燃烧的白磷， 在通入氧气后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？

总结：

1、可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。

                   可燃物               

2、条件       氧气（或空气）                

                    温度达到着火点（燃烧所需的最低温度）

3、着火点：可燃物燃烧所需达到的最低温度。它是物质的固有属性，通常不会改变。

【巩固练习1】

 1、“纸火锅”是用纸张代替金属材料做容器盛放汤料，当酒精燃烧时纸张不会燃烧。对此现象，下列解释合理的是（  ）

A、纸张不是可燃物，不能燃烧

B、纸张被水浸湿，导致着火点降低

C、水蒸发时吸收热量，温度达不到纸张的着火点

D、空气不充足，纸张不会燃烧

2、在空气中敞口放置的一瓶无水酒精，没有燃烧的原因是（  ）

A、没有与氧气接触  B、无水酒精是液体

  C、没有达到着火点  D、酒精没有可燃性

【设问过渡】  燃烧三个条件的关系是“只具其一”还是“缺一不可”呢？

燃烧三个条件是“缺一不可”的，破坏一个条件燃烧反应将停止。

依据这个思路同学们是否有办法使燃烧反应停止以达到灭火的目的呢？

二、灭火原理和方法：

学生讨论：书本P129页

 1 、方法 ： a、清除或隔绝可燃物      b、 隔绝空气      c、降温至着火点以下

 2、原理：破坏燃烧的其中一个条件即可。

【探究实验二】“灭火方法”探究实验：

请你设计不同的方法将燃着的蜡烛熄灭。

方法一

向蜡烛吹气、向蜡烛喷水等

实验现象：  蜡烛熄灭

灭火原理:降低可燃物温度到着火点以下

方法二、三等等学生自己讨论得出

简易灭火器的原理：

学生自学：几种常见的灭火器灭火的原理和适用范围。

老师介绍正确的逃生方式；知道如何正确拨打火警电话

【巩固练习2】

1、小红在餐厅看到服务员用盖子熄灭酒精火锅，该灭火方法的主要原理是(   )

   A、清除可燃物             B、降低可燃物的着火点

C、使可燃物的温度降到着火点以下    D、隔绝空气

2、下列处理安全事故的方法正确的是(   )

A、进入山洞，燃着的火把熄灭后仍可继续前行

B、矿井内充满瓦斯（主要成分是甲烷），可以马上点燃除去

C、桌上酒精灯内的酒精洒出着火燃烧，立即用湿抺布扑灭

D、炒菜时油锅着火，立即浇水灭火

三、易燃物和易爆炸物的安全知识

1、什么是爆炸？燃烧都会引起爆炸吗？

2、为什么油库、面粉加工厂、纺织厂、煤矿等场所会出现一些与燃烧和爆炸有关的图标？

3、爆炸都是由燃烧引起的吗？它是什么变化？

【巩固练习3】

夜间发现煤气泄漏时，可以采取的应急措施是（ ）

A、开灯，将煤气开关关闭    B、打开所有门窗通风，严禁一切火星及明火   C、开灯，寻找泄漏源    D、向室内喷水，使煤气溶解在水中，防止其燃烧

①通过演示实验，提出问题，让学生进一步认识燃烧的条件。

②通过讨论，归纳总结，突破难点。

由学生通过讨论探究找出灭火，对比其共同点，总结灭火的三个方法原理，过程中注意与燃烧三个条件的比较与联系。

 学生看书了解三种常见的灭火器。培养自学能力。

课堂小结：

燃烧的条件                                  灭火的办法

1.物质具有可燃性                           1．隔离可燃物

2.与氧气充分接触                           2．隔绝氧气                      

3.温度达到着火点                           3．降温到该物质的着火点以下。

     (缺一不可)                                 （其一即可）

检测 反馈：

1、除夕之夜，一酒店突然发生火灾，造成严重损失。火灾系因燃放烟花不慎引起楼体外部燃烧所致。关于烟花在火灾中的作用是（  ）

A、提供可燃物        B、使可燃物温度达到着火点  

C、提供氧气          D、降低可燃物的着火点

2、李扬同学用家用燃气炉炒好菜后，要熄灭火焰最好采用的方法是（  ）

A、吹灭火焰   B、关闭出气阀  C、喷水降温   D、用湿抹布扑盖

3、以下是四种常用的危险品标志，在装运酒精的包装箱上应贴的标志是(   )

4、在古代，人类掌握了钻木取火的方法，钻木取火之所以能取火，可以用下面三句话来解释：

甲：木头内能增大，温度升高  乙：达到木头的着火点，使木头燃烧起来    丙：钻木头时克服摩擦力做功      这三句话的正确顺序是（　 ）

A、甲乙丙　 B、丙甲乙　 C、乙丙甲　 D、甲丙乙

5、2013年大兴安岭地区发生森林火灾，3900多名消防队员紧急奔赴火场。

⑴武警部队官兵在大兴安岭林区5号火场构筑防火隔离带（如图2），其灭火原理又是                    ；

⑵四架直升机轮番进行洒水灭火（如图3），水在灭火中起             作用。

6、百杏中学化学兴趣小组的同学在实验室中将点燃的镁条伸入盛有二氧化碳的集气瓶中（如右图），他们惊奇的发现，镁竟然能在二氧化碳中燃烧，生成一种白色固体（氧化镁）和一种黑色固体（碳）。试回答：

⑴写出镁在二氧化碳中燃烧的化学方程式                  ；

⑵通过上述实验，你对燃烧有了什么新的认识，请写出一点    

课题1　燃烧和灭火

课题1　燃烧和灭火

预习作业交流：

1、可燃物与氧气发生的一种_______、________的_______的氧化反应叫燃烧。

2、燃烧的条件：____________，__________________，                  。

3、灭火的原理：____________，______________，_________             。

4、将一根蜡烛放置在敞口的烧杯里，发现蜡烛____     _   若将蜡烛放置在倒扣的烧杯里，发现蜡烛____      _。

5、海湾战争期间科威特大批油井被炸起火，下列措施不能考虑用于油井灭火的是（    ）

  A、设法使着火的油井与空气隔绝

  B、设法降低石油的着火点

  C、设法阻止石油的喷射

  D、设法降低油井井口的温度

6、纸比煤易点燃的原因是（    ）

A、纸比煤接触空气面积大      

B、纸比煤的着火点高

C、．纸比煤的着火点低          

D、纸比煤的密度小

7、判断下列变化是物理变化还是化学变化：

气球爆炸_________    氢气爆炸___________   轮胎爆炸___________

火药爆炸_____________锅炉爆炸___________

8、如果发生火险或遭遇火灾，一定不要_______，要_______。如果火势不大，根据起火原因，选择合适的_______和_______将火扑灭；火势较大，有蔓延的可能，就应立即拨打火警电话_______求救。并采取必要的自救措施，如用____________捂住口鼻，蹲下_______  或沿墙壁跑离着火区域等。

预习交流:1、课前教师批阅学生预习作业，掌握学生预习情况

                2、课上解决预习内容并总结板书 师生互动

展示探究:

一、【探究实验一】“燃烧条件”探究

学生讨论：1．烧杯上的白磷燃烧而红磷不燃烧的现象，说明燃烧需要什么条件？

2．烧杯上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧还需要什么条件？

3．如果向水中的白磷通入氧气，那又会怎样？

4．原来热水中不燃烧的白磷， 在通入氧气后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？

总结：

1、可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。

                   可燃物               

2、条件       氧气（或空气）                

                    温度达到着火点（燃烧所需的最低温度）

3、着火点：可燃物燃烧所需达到的最低温度。它是物质的固有属性，通常不会改变。

【巩固练习1】

 1、“纸火锅”是用纸张代替金属材料做容器盛放汤料，当酒精燃烧时纸张不会燃烧。对此现象，下列解释合理的是（  ）

A、纸张不是可燃物，不能燃烧

B、纸张被水浸湿，导致着火点降低

C、水蒸发时吸收热量，温度达不到纸张的着火点

D、空气不充足，纸张不会燃烧

2、在空气中敞口放置的一瓶无水酒精，没有燃烧的原因是（  ）

A、没有与氧气接触  B、无水酒精是液体

  C、没有达到着火点  D、酒精没有可燃性

【设问过渡】  燃烧三个条件的关系是“只具其一”还是“缺一不可”呢？

燃烧三个条件是“缺一不可”的，破坏一个条件燃烧反应将停止。

依据这个思路同学们是否有办法使燃烧反应停止以达到灭火的目的呢？

二、灭火原理和方法：

学生讨论：书本P129页

 1 、方法 ： a、清除或隔绝可燃物      b、 隔绝空气      c、降温至着火点以下

 2、原理：破坏燃烧的其中一个条件即可。

【探究实验二】“灭火方法”探究实验：

请你设计不同的方法将燃着的蜡烛熄灭。

方法一

向蜡烛吹气、向蜡烛喷水等

实验现象：  蜡烛熄灭

灭火原理:降低可燃物温度到着火点以下

方法二、三等等学生自己讨论得出

简易灭火器的原理：

学生自学：几种常见的灭火器灭火的原理和适用范围。

老师介绍正确的逃生方式；知道如何正确拨打火警电话

【巩固练习2】

1、小红在餐厅看到服务员用盖子熄灭酒精火锅，该灭火方法的主要原理是(   )

   A、清除可燃物             B、降低可燃物的着火点

C、使可燃物的温度降到着火点以下    D、隔绝空气

2、下列处理安全事故的方法正确的是(   )

A、进入山洞，燃着的火把熄灭后仍可继续前行

B、矿井内充满瓦斯（主要成分是甲烷），可以马上点燃除去

C、桌上酒精灯内的酒精洒出着火燃烧，立即用湿抺布扑灭

D、炒菜时油锅着火，立即浇水灭火

三、易燃物和易爆炸物的安全知识

1、什么是爆炸？燃烧都会引起爆炸吗？

2、为什么油库、面粉加工厂、纺织厂、煤矿等场所会出现一些与燃烧和爆炸有关的图标？

3、爆炸都是由燃烧引起的吗？它是什么变化？

【巩固练习3】

夜间发现煤气泄漏时，可以采取的应急措施是（ ）

A、开灯，将煤气开关关闭    B、打开所有门窗通风，严禁一切火星及明火   C、开灯，寻找泄漏源    D、向室内喷水，使煤气溶解在水中，防止其燃烧

①通过演示实验，提出问题，让学生进一步认识燃烧的条件。

②通过讨论，归纳总结，突破难点。

由学生通过讨论探究找出灭火，对比其共同点，总结灭火的三个方法原理，过程中注意与燃烧三个条件的比较与联系。

 学生看书了解三种常见的灭火器。培养自学能力。

课堂小结：

燃烧的条件                                  灭火的办法

1.物质具有可燃性                           1．隔离可燃物

2.与氧气充分接触                           2．隔绝氧气                      

3.温度达到着火点                           3．降温到该物质的着火点以下。

     (缺一不可)                                 （其一即可）

检测 反馈：

1、除夕之夜，一酒店突然发生火灾，造成严重损失。火灾系因燃放烟花不慎引起楼体外部燃烧所致。关于烟花在火灾中的作用是（  ）

A、提供可燃物        B、使可燃物温度达到着火点  

C、提供氧气          D、降低可燃物的着火点

2、李扬同学用家用燃气炉炒好菜后，要熄灭火焰最好采用的方法是（  ）

A、吹灭火焰   B、关闭出气阀  C、喷水降温   D、用湿抹布扑盖

3、以下是四种常用的危险品标志，在装运酒精的包装箱上应贴的标志是(   )

4、在古代，人类掌握了钻木取火的方法，钻木取火之所以能取火，可以用下面三句话来解释：

甲：木头内能增大，温度升高  乙：达到木头的着火点，使木头燃烧起来    丙：钻木头时克服摩擦力做功      这三句话的正确顺序是（　 ）

A、甲乙丙　 B、丙甲乙　 C、乙丙甲　 D、甲丙乙

5、2013年大兴安岭地区发生森林火灾，3900多名消防队员紧急奔赴火场。

⑴武警部队官兵在大兴安岭林区5号火场构筑防火隔离带（如图2），其灭火原理又是                    ；

⑵四架直升机轮番进行洒水灭火（如图3），水在灭火中起             作用。

6、百杏中学化学兴趣小组的同学在实验室中将点燃的镁条伸入盛有二氧化碳的集气瓶中（如右图），他们惊奇的发现，镁竟然能在二氧化碳中燃烧，生成一种白色固体（氧化镁）和一种黑色固体（碳）。试回答：

⑴写出镁在二氧化碳中燃烧的化学方程式                  ；

⑵通过上述实验，你对燃烧有了什么新的认识，请写出一点    

• 优点:

  三维目标明确，有针对性，有思考，有目的。

• 缺点:

  最好有能力达成度。